25 công thức làm bánh ngon nhất trong lễ tạ ơn từ hồ đào đến táo sâu

25 công thức làm bánh ngon nhất trong lễ tạ ơn từ hồ đào đến táo sâu



Tôi sẽ rất vui khi tham dự một bữa tiệc Lễ Tạ ơn hoàn toàn xoay quanh những chiếc bánh nướng (Bà ơi, bà có nghe không?). Bỏ đi với nước sốt nam việt quất vẫn còn nguyên đường nét từ trong lon, bỏ đi với món gà tây khô không thể chê vào đâu được, và tạm biệt món thịt hầm những năm 1960. Thay vào đó, tôi đang chào đón bánh nướng, bánh nướng và nhiều loại bánh khác. Từ những tác phẩm kinh điển phải-có-phải-có-họ như bánh táo và bánh hồ đào cho đến những loại bánh xoắn hiện đại như lai giữa táo và hồ đào, [this Thanksgiving](Tôi đang đặt món tráng miệng trước. Ai đi cùng tôi? Từ Cửa hàng của Chúng tôi 1. Tất cả Bột vỏ bánh Buttah Trước khi chúng ta có thể tranh luận về quả hồ đào và quả bí ngô (quả hồ đào thắng bằng nắm tay), chúng ta phải nói về vỏ bánh. Mọi bánh pie cần một chiếc, và loại vỏ bánh toàn bơ 2 thành phần này cũng cổ điển và linh hoạt như chúng có. một buổi hòa nhạc của Harry Styles, vẫn còn một thứ đáng để biết ơn: bánh táo. Công thức này sử dụng vỏ bánh toàn bơ đã nói ở trên, cộng với nhân táo tẩm gia vị làm từ táo tart. 3. Bánh táo thật sự hảo hạng Sự khác biệt giữa hai món này là gì Công thức làm bánh táo? Hãy bắt đầu với bột bánh: Nó sử dụng sự kết hợp giữa shortening và bơ để tạo ra một lớp vỏ bánh có hương vị và độ xốp bằng nhau. Về phần nhân bánh, nó sử dụng ba loại táo (Granny Smith, Golden Delicious và Macintosh ) cho nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. 4. Epic Single Vỏ bánh táo Hãy trở thành tâm điểm của bữa tối Lễ Tạ ơn với chiếc bánh táo này, đó là một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Những lát táo mỏng được xếp theo hình xoắn ốc chặt chẽ để tạo ảo giác như một bông hoa hồng đang nở ra từ lớp vỏ bơ hoàn toàn. 5. Bánh táo thuần chay Không có bơ ở đây! Từ phần vỏ bánh (được làm bằng dầu dừa và sữa yến mạch) đến phần nhân dẻo (tất cả là nhờ nước ép táo tự nhiên nướng với một ít bột ngô), chiếc bánh không sữa này là một món tráng miệng hấp dẫn cho bữa tối Lễ Tạ ơn. 6. Bánh táo sâu lòng mở mặt Món bánh giòn, sâu này nằm ở đâu đó giữa một chiếc bánh táo truyền thống cho Lễ Tạ ơn và một quả táo giòn. Nhân táo được phủ trên cùng với một lớp yến mạch-óc chó hào phóng. 7. Brown Butter Apple Pie Cookies Ra với chiếc bánh táo thơm ngon, nhưng được mong đợi từ yore và trong với những chiếc cookie bánh táo này. “Không giống như một chiếc bánh truyền thống, những chiếc bánh quy này rất lý tưởng để bạn bè và hàng xóm dễ dàng mang đi tặng cho bạn bè và hàng xóm — nhưng một khi chúng được nướng và bạn nếm thử miếng bánh mỏng, có gia vị đầu tiên, bạn có thể bị cám dỗ để giữ tất cả chúng cho riêng mình,” nhà phát triển công thức Melina viết Cây búa. 8. Easy Apple Galette Nướng một công thức bánh táo cổ điển có thể nói là ít cầu kỳ. Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích galettes — hay còn gọi là bánh nướng mộc mạc, tự do, ngon như bánh ngọt truyền thống mà không cần phải làm. 9. Cider Caramel Apple Pie Hãy giao việc đó cho cư dân của Food52 đang nướng BFF Erin Jeanne McDowell để nâng tầm cho chiếc bánh táo sẽ trông như thế nào và có mùi vị như thế nào. Cô ấy đã thêm bớt caramel rượu táo vào phần nhân táo và tất cả chúng ta sẽ tốt hơn cho điều đó. 10. Bánh kem bí ngô Đúng vậy, nên có bánh bí ngô cho Lễ tạ ơn nhưng nó không cần phải tuân theo tất cả các quy tắc (đối với những gì nó đáng giá, tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của bánh sữa trứng bí ngô truyền thống). Đó là nơi xuất hiện công thức nhẹ nhàng hơn, tươi sáng hơn từ Emma Laperruque – “Sự trình diễn của món bánh kem này có lớp vỏ bánh quy giòn graham vị gingery, kem bánh ngọt bí ngô và kem đánh bông kem chua”, cô viết. Tôi sẽ tự giúp mình vài giây. 11. Bánh bí ngô của Meta Given Bạn đang tìm một công thức bánh bí ngô cổ điển cho Lễ Tạ ơn? Đây chính là nó. Bí ngô nghiền được caramen trong chảo để tạo ra một số hương vị thơm ngon trước khi được đánh bông với trứng, kem và sữa để làm nhân. 12. Pumpkin Pie With Gingersnap Crust & Cinnamon Whipped Cream Công thức món bánh này sẽ hấp dẫn tất cả mọi người, và ý chúng tôi là tất cả mọi người. Không phải là một fan hâm mộ của vỏ bánh truyền thống? Đừng lo lắng! Món này được làm bằng bánh quy gingersnap nghiền (tuyệt vời!) Và nhân sữa trứng bí ngô tẩm gia vị (điểm!). 13. Apple Pecan Pie Cho dù bạn không thể quyết định giữa việc làm một chiếc bánh táo hay bánh hồ đào, hay chỉ đơn giản là muốn giảm thiểu thời gian vào bếp, thì món đặc biệt có một không hai này là công thức bánh yêu thích của chúng tôi trong Lễ Tạ ơn. 14. Bánh Pecan Pie Pecan tại Mississippi của Craig & Kathleen Claiborne thường bị chê là quá ngọt, vì vậy chúng tôi đã thực hiện một vài chỉnh sửa (nhập: xi-rô ngô đậm, tăng gấp đôi lượng hồ đào và đường nâu) để có một lớp nhân béo ngậy và béo ngậy hơn. 15. Bánh hồ đào tẩm gia vị Maple Pecan with Star Anise Mỗi khi Melissa Clark bước vào phòng (dù theo nghĩa đen hay nghĩa bóng), cô ấy ngay lập tức biến đổi mọi thứ mà chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đã biết về nấu ăn và làm bánh. Lần này, cô ấy chuyển sang bánh hồ đào và chúng tôi tốt hơn cho nó: Cô ấy sử dụng xi-rô cây phong thay vì xi-rô ngô thông thường và truyền nó với hoa hồi và một chút rượu rum. 16. Pecan Pie Bars Đặt một đĩa gồm những thanh bánh pecan cầm tay này lên bàn trẻ em và quan sát mọi người trong bữa tối Lễ Tạ ơn — bao gồm cả người lớn — đột nhiên biến thành ảo thuật gia, khiến những miếng bánh ngọt ngào biến mất trong 3, 2, 1. 17. Chocolate Chunk & Pecan Pie With No-Churn Bourbon Ice Cream Samantha Seneviratne đã suy nghĩ rất lâu về cách làm cho món bánh pie trở nên ngọt ngào và thú vị hơn một chút, cho đến khi câu trả lời trở nên rõ ràng: thêm sô cô la và rượu bourbon (rất nhiều và rất nhiều rượu bourbon). 18. Bánh khoai lang Bánh khoai lang dường như không bao giờ nhận được sự yêu thích và chú ý như người anh em họ bí đỏ của nó, nhưng chúng tôi đang tuyên bố năm nay rằng loại rau củ này cuối cùng cũng được chú ý. Nhà phát triển công thức Nicole Price khuyên bạn nên nướng khoai lang trước khi làm nhân bánh để làm nổi bật hương caramel ngọt ngào của chúng. 19. Ube Pie Nếu bạn chưa từng nấu ăn với ube trước đây, còn gì tuyệt hơn Lễ Tạ ơn để giới thiệu một loại rau củ mới vào thực đơn? Nhà phát triển công thức Kimberly Camara viết: “Đó là một sự thay thế đầy màu sắc cho khoai lang hoặc bánh bí ngô, bao gồm một lớp vỏ bơ xốp, một lớp sữa trứng béo ngậy, mượt mà, kem tươi và khoai lang tím để tạo ra một món ăn giòn hoàn hảo. 20. Buttermilk Sweet Potato Pie Cân bằng vị ngọt tự nhiên của khoai lang với bơ sữa thơm và một loạt các loại gia vị xay (quế, nhục đậu khấu, gừng, và tất cả các loại hạt) cho lễ Tạ ơn cổ điển này. 21. Butternut Squash Pie-Cake Một món tráng miệng hoàn toàn mới cho Lễ Tạ ơn là loại bánh lai tạo này được làm từ bí butternut đã được rang với cam, dầu ô liu, bạch đậu khấu, đường nâu và mật ong. 22. Những chiếc bánh ngọt cuối mùa thu Ngày lễ bạn bè hoặc lễ Tạ ơn có xu hướng giản dị hơn một chút so với bữa tiệc gia đình truyền thống. Vào: những chiếc bánh nướng bằng tay thoải mái nhưng cực kỳ ngon. Có ba lần lặp lại cổ điển: nhân táo, bí đỏ và nam việt quất, tất cả đều có thể được nhét vào bột bánh toàn bơ yêu thích của chúng tôi. 23. Cranberry Sage Pie Hãy cho quả nam việt quất một cuộc sống ngoài nước sốt! Đây, quả nam việt quất và cây xô thơm – hai thành phần chủ yếu của mùa thu – kết hợp với nhau để có một chiếc bánh Lễ Tạ ơn mùa thu. 24. Gingered Cranberry-Pear Pie Có rất nhiều điều để yêu thích về chiếc bánh này cho Lễ Tạ ơn nhưng yếu tố nổi bật đối với tôi là ở phần vỏ bánh: đó là một chiếc bánh toàn bơ được cuộn trong vụn bánh quy gingersnap. 25. Masala Spice Pear Pie Pears là một loại bánh tự nhiên cho rất nhiều hương vị mùa thu, nhưng thay vì bộ ba như mong đợi của quế, nhục đậu khấu và gừng, chúng tôi giới thiệu garam masala vào hỗn hợp. Hỗn hợp gia vị truyền thống của Ấn Độ này mang lại một chút nhiệt và rất nhiều gia vị chào đón.


#công #thức #làm #bánh #ngon #nhất #trong #lễ #tạ #ơn #từ #hồ #đào #đến #táo #sâu

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *