Bò Pháo Cay |  RecipeTin Eats
Bò Pháo Cay |  RecipeTin Eats

Bò Pháo Cay | RecipeTin Eats

Đây là một bữa tối tiết kiệm nhưng tuyệt vời cho tất cả những lúc bạn cần giảm ngứa Đồ ăn cay kiểu Á của mình, nhanh lên! Thịt bò băm nhỏ được quết qua nước sốt Firecracker, tất cả được phục vụ trên cơm hoặc mì, giống như một phiên bản thịt bò cay của món Thịt lợn băm ướp gia vị rất được yêu thích của Việt Nam. Firecracker Beef “Tôi cần một món ăn châu Á cay!” Tôi thường xuyên nghe thấy một tiếng than khóc nổi tiếng, đặc biệt là trong những khoảng thời gian tập trung làm công việc nấu nướng các món ăn không phải người châu Á, chẳng hạn như trong quá trình làm sách dạy nấu ăn. Những người yêu thích món ăn châu Á sẽ hiểu chính xác ý tôi muốn nói. Đó là một sự thèm muốn hương vị lặp đi lặp lại mà khi không được thỏa mãn quá lâu, nó sẽ ngẩng đầu lên như một con thú đang thức giấc. Sự hài lòng mà con thú tìm kiếm là đặc biệt. Đó là món ăn châu Á tẩm ớt, nhiều hương vị. Tôi đang nói về món Mì say của Thái. Tôm Tỏi ớt. Mì Đan Đan. Laksa. Bất cứ thứ gì đậm đà với hương vị cay xé lưỡi. Không có gì khác sẽ làm! Món mới nhất và có thể là món nhanh nhất để làm món ăn châu Á phù hợp với hóa đơn của tôi là món Bò Pháo này, được đặt tên một cách khéo léo vì đó là một sự bùng nổ hương vị theo đúng nghĩa đen! Nghĩ rằng cay, mặn đậm đà pha chút ngọt, tất cả đều được cho vài chân với chút giấm. Nó ngon như khi họ đến và rất, rất nhanh để làm! Xốt pháo – đơn giản dễ làm với ít nguyên liệu! Nấu thịt bò Pháo Những gì bạn cần cho Thịt bò Pháo Đây là những gì bạn cần để làm nước sốt Pháo. Sriracha – Một loại tương ớt Thái Lan được bán ở khắp mọi nơi ngày nay (lối đi châu Á và / hoặc lối đi nước sốt của các siêu thị). Đây là nguồn chính của vị cay trong công thức này. Nó cũng làm tăng thêm hương vị vì sriracha được làm bằng không chỉ ớt, bao gồm tỏi, giấm, muối và đường. Ớt vảy (ớt vảy đỏ) – Nguồn thứ hai của vị cay trong món ăn, điều này làm tăng thêm vị ớt đất ngoài vị ớt tươi, thơm của sriracha. Để giảm độ cay, trước tiên hãy cho ớt bào sợi trước khi giảm sriracha. Sriracha thêm nhiều hương vị vào món ăn hơn là ớt bào, vì vậy nó cần thiết hơn. Thịt bò bằm (thịt bò xay) – Tỷ lệ mỡ là được: nạc hoặc tiêu chuẩn. Càng béo thì thịt bò sẽ caramen càng ngon. Các loại protein khác – Thịt gà xay, thịt lợn hoặc gà tây đều có tác dụng tốt với nước sốt Firecracker! Đường – hương vị của nước sốt Firecracker là cay và ngọt, vì vậy đây là loại ngọt. Nó cũng giúp món caramen bò tăng thêm hương vị cho món ăn tổng thể. Giấm gạo – Chất này cung cấp độ sắc nét trong món ăn để bù lại vị ngọt và mặn. Tôi sử dụng giấm gạo để phù hợp với tinh thần châu Á của món ăn này nhưng giấm táo có thể được thay thế trong một thời gian ngắn. Đậu nành nhạt – Nguồn muối chính cho công thức này. Cũng có thể dùng nước tương đa dụng, nhưng không dùng nước tương đen vì hương vị và màu sắc quá đậm. Tìm hiểu thêm về các loại nước sốt đậu nành khác nhau và cách thay thế tại đây! Tỏi – Tỏi tươi là chất tạo hương thơm cần thiết xuất hiện trong 99% công thức nấu ăn mặn của tôi. Bạn sẽ khó tìm được công thức nấu bữa tối mà không có tỏi! Cách làm Thịt bò Pháo Bạn chỉ còn 15 phút nữa là có thể thưởng thức món này! Sẵn sàng, sẵn sàng, ĐI! Sốt pháo – Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát. Nấu thịt bò – Dùng chảo chống dính lớn đun trên lửa lớn, nấu thịt bò cho đến khi bạn không còn thấy thịt sống. Sau đó cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào nấu thêm 1 phút cho đến khi tỏi vàng. Sốt nó – Thêm nước sốt Firecracker và nấu trong 5 đến 7 phút ở lửa lớn cho đến khi nước sốt giảm và thịt bò bắt đầu caramen. Caramen là chìa khóa để tạo ra bất cứ thứ gì Firecracker tốt một cách độc ác, vì vậy đừng làm tắt bước này! Làm ẩm nó – Sau khi thịt bò được làm caramel, bạn sẽ nhận thấy rằng nó có vẻ hơi khô. Điều này là do tất cả nước sốt đã giảm, caramel và dính vào thịt bò (= hương vị!) Để khắc phục điều này, chúng tôi chỉ cần thêm một ít nước để làm nước thịt bò một chút và cho nó hoàn thành sốt hơn. Hãy khuấy nhanh và nó đã hoàn thành! Thịt bò Firecracker – đã được làm ẩm và sẵn sàng phục vụ! Cách phục vụ Thịt bò Pháo Mặc định của tôi là phục vụ trên cơm trắng với một số loại rau sống (trong hình là dưa chuột, cà rốt và củ cải). Tôi thích sự tương phản của kết cấu giòn, mát và sảng khoái mà chúng có được so với tất cả hương vị to lớn đó trong miếng thịt bò mềm. Để trang trí, hãy rắc thêm hành lá, hạt vừng và một ít sriracha nếu bạn cảm thấy đó là một buổi tối quá cay. Để ăn, bạn chỉ cần trộn thịt bò qua cơm và dùng thìa ngấu nghiến. Bởi vì thịt bò có hương vị phong phú, tôi thậm chí không cảm thấy cần thiết phải phủ lên các loại rau. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nhanh chóng, hãy thử Sesame Dressing Châu Á của tôi. Đối với một cái gì đó khác nhau…. Nó cũng tuyệt vời với mì soba hoặc bún (một lựa chọn tuyệt vời không cần nấu). Hoặc làm món bánh tét hoặc Sloppy Joes lấy cảm hứng từ châu Á: Nhồi bánh mì hoặc bánh mì cuộn bơ béo ấm với Thịt bò Pháo này cùng với một miếng thịt xiên đơn giản hoặc salad lá Quesadillas – Thịt bò pháo, pho mát và bất kỳ món ăn bổ sung nào khác mà bạn yêu thích! Trên cùng với các loại rau ngâm nhẹ như cà rốt trong Bánh mì, hành tím ngâm từ Tacos cá hoặc dải dưa chuột trong Cá hồi ngâm củ dền Kết thúc với một ít sriracha và để thêm thưởng thức, một ít sốt mayonnaise kewpie. Tôi chưa làm bất kỳ cái nào trong số này trước đây nhưng bây giờ tôi muốn thử chúng ngay lập tức !! – Nagi x Xem làm thế nào để làm cho nó Đói thêm? Đăng ký bản tin của tôi và theo dõi trên Facebook, Pinterest và Instagram để biết tất cả các bản cập nhật mới nhất. Thịt bò Firecracker Tác giả: Nagi Chuẩn bị: 3 phút Nấu: 10 phút Khẩu phần chính kiểu Á 4 Nhấn hoặc di chuột để chia tỷ lệ Video công thức ở trên. Đây là một bữa tối tiết kiệm nhưng tuyệt vời cho tất cả những lúc bạn cần giảm ngứa Đồ ăn cay kiểu Á của mình, nhanh lên! Thịt bò băm nhỏ được quết qua nước sốt Firecracker, tất cả được phục vụ trên cơm hoặc mì, giống như một phiên bản thịt bò cay của món Thịt lợn băm ướp gia vị rất được yêu thích của Việt Nam. Mức độ gia vị – Khá cay! Xem ghi chú để biết cách giảm. Nước sốt: Trộn các nguyên liệu làm sốt Pháo trong một cái bát nhỏ và để riêng. Thêm thịt bò và nấu, chia nhỏ thịt khi bạn đảo đều cho đến khi bạn không còn thấy thịt sống nữa (2 ½ phút). Cho tỏi và ớt bào sợi vào nấu trong 1 phút. Cho thịt bò vào xào: Cho các nguyên liệu sốt Pháo vào, đảo đều cho thịt bò phủ đều. Nấu trong 5 đến 7 phút, ban đầu chỉ khuấy vài phút, sau đó nhiều hơn về cuối, cho đến khi nước sốt giảm và bạn có thể thấy thịt bò caramen. Caramen tốt để có hương vị thơm ngon! Nước: Thêm nước và nấu trong 1 phút (nước làm cho thịt bò trở nên ngon hơn!) Cho cơm lên trên cơm, rắc hạt mè, hành lá và thêm một ít sriracha nếu bạn cảm thấy dũng cảm! Thêm một đống rau tự chọn ở bên cạnh. Lặn trong! Ghi chú công thức: Vị cay – Món ăn này khá cay nhưng không quá cay (mà tôi không thể xử lý được – tôi có thể nói một trò chơi lớn, nhưng thực ra, tôi không thể chịu được nhiệt). Trước hết, hãy giảm bớt độ cay bằng cách giảm bớt hoặc bỏ đi các mảnh ớt. Sau đó giảm sriracha, nếu cần. Cố gắng không giảm sriracha vì đây là hương liệu chính. 1. Các protein khác – Công thức này sẽ hiệu quả với thịt lợn, thịt gà và gà tây xay. 2. Nước tương – Sử dụng loại đậu nành nhạt hoặc đa dụng. Không sử dụng nước tương đen, hương vị sẽ quá nồng. Xem thêm về các loại nước tương khác nhau tại đây. 3. Giấm gạo – Thay thế bằng giấm táo. 4. Sriracha – Một loại tương ớt Thái Lan được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong những ngày này. Không chỉ bổ sung độ cay, nó còn tăng thêm hương vị vì nó được tẩm tỏi, giấm, đường và muối. 5. Bảo quản – Thịt bò nấu chín còn thừa sẽ để được trong tủ lạnh hoặc ngăn đá từ 3 đến 4 ngày. Khi hâm nóng, hãy thêm một chút nước lọc để làm nước nóng lên! 6. Dinh dưỡng mỗi khẩu phần, chỉ có thịt bò (tức là không phải cơm hoặc rau). Thông tin dinh dưỡng: Calo: 326cal (16%) Carbohydrate: 13g (4%) Protein: 26g (52%) Chất béo: 18g (28%) Chất béo bão hòa: 6g (38%) Chất béo không bão hòa đa: 2g Chất béo không bão hòa đơn: 9g Chất béo chuyển hóa: 1gCholesterol: 81mg (27%) Natri: 934mg (41%) Kali: 472mg (13%) Chất xơ: 0,3g (1%) Đường: 12g (13%) Vitamin A: 51IU (1%) Vitamin C: 11mg (13%) Canxi: 38mg (4%) Sắt: 3mg (17%) Từ khóa: công thức thịt bò băm, thịt bò cay Bạn đã làm công thức này chưa? Tôi rất thích nghe cách bạn đã làm với công thức nấu ăn của tôi! Gắn thẻ tôi trên Instagram tại @RecipeTinEats. Life of Dozer Gian lận trên Dozer ở Melbourne trong buổi ký tặng sách vào cuối tuần. Một số lượng đáng ngạc nhiên người đã mang chó của họ vào !!! Sau đó thống nhất lại 12 giờ sau đó. ❤️ Tôi đã dành rất nhiều thời gian để trả lời các câu hỏi về anh ấy trong buổi ký tặng sách, điều đó khiến tôi nhớ anh ấy như điên !! Nhưng công việc hậu cần đưa anh đến Melbourne quá khó. Cuốn sách tiếp theo chúng ta sẽ làm cho nó xảy ra! Anh ấy có nhu cầu cao, đó là điều chắc chắn. 😂

#Bò #Pháo #Cay #RecipeTin #Eats

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *