Buffalo Cauliflower Wings Recipe – Love and Lemon

Buffalo Cauliflower Wings Recipe – Love and Lemon

Những cánh súp lơ trâu này là một món ăn kèm hoặc bữa ăn nhẹ ngày trò chơi không thể cưỡng lại được! Chúng có các cạnh giòn ngon và một hương vị cay, thơm tuyệt vời. Trong vài năm gần đây, súp lơ trâu, một loại thực vật có nguồn gốc từ cánh gà quay, đã trở thành một món ăn vặt kinh điển trong ngày trò chơi. Nhưng sau khi thử nghiệm và hoàn thiện công thức này, tôi ở đây để nói với bạn rằng súp lơ trâu quá ngon để chỉ làm vào ngày thi đấu. Tôi đã sử dụng nó cho các buổi tụ họp mùa thu và các đêm chiếu phim, cho các buổi say sưa trên TV và thậm chí cả bữa trưa hoặc bữa tối không thường xuyên. Nó giòn ở các cạnh và mềm ở giữa, cay, thơm và một chút ngọt. Hãy thử một floret erm, wing, và tôi hứa, bạn sẽ quay lại nhiều hơn nữa trước khi bạn biết điều đó. Trước khi tôi chia nhỏ các bước của công thức súp súp lơ trâu này, chúng ta hãy nói về nước sốt trâu. Được đặt theo tên Buffalo, New York, thành phố xuất xứ của nó, loại gia vị đậm đà, thơm và cay này đã trở nên nổi tiếng như một loại nước sốt cho món cánh gà thông thường. Theo truyền thống, nó được làm với sốt ớt cayenne như Frank’s RedHot, bơ tan chảy và giấm. Bạn có thể mua nước sốt trâu pha sẵn ở nhiều cửa hàng tạp hóa, nhưng đối với công thức súp lơ trắng này, tôi thích tự làm hơn. để tự nó đủ rối. Thay vào đó, tôi khuấy mật ong, làm cho nước sốt đặc và bóng, và tôi thêm bột tỏi và ớt bột để tạo độ phức tạp cho món mặn. Rất dễ để xào cùng nhau và rất ngon! Đừng làm bơ hay mật ong? Kiểm tra công thức nước sốt trâu của tôi để có lựa chọn ăn chay. Sau khi chuẩn bị nước sốt, bạn có thể làm món cánh trâu nhé! Bắt đầu bằng cách bẻ bông súp lơ của bạn thành những bông hoa lớn có kích thước như cánh. Sau đó, làm một loại bột đơn giản gồm nước, bột mì, bột bắp, bột tỏi, bột hành, ớt bột và muối. Bột mì làm cho bột đủ dày để phủ các bông súp lơ, và bột ngô giúp chúng nướng lên đẹp và giòn. Rõ ràng, các gia vị thêm hương vị tuyệt vời! Nhúng bông hoa súp lơ vào bột (nó sẽ mang lại cho chúng hiệu ứng chiên thú vị mà không cần chiên) và xếp chúng thành một lớp duy nhất trên hai tấm nướng lớn có lót giấy da. Nướng ở nhiệt độ 450 ° F trong 10 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 10 phút. Lấy ra khỏi lò và quét lên một ít sốt trâu. Nướng lần cuối cho đến khi các cánh súp lơ sẫm màu và giòn xung quanh các cạnh, từ 12 đến 15 phút. Đừng tiết kiệm thời gian nướng này! Bạn muốn các bông hoa có nhiều thời gian để caramel hóa và sắc nét xung quanh các cạnh. Chấm với nước sốt trâu hơn và phục vụ! Cánh là một món khai vị hoặc món ăn nhẹ tuyệt vời của riêng chúng, nhưng chúng tôi cũng yêu thích chúng với một bên là que cần tây và nước sốt trang trại thuần chay để chấm. Tôi không có công thức làm sốt phô mai xanh, nhưng đó là cách kết hợp cổ điển với cánh trâu. Nếu bạn thích nó được chế biến dưới dạng ngâm nước, bằng mọi cách, hãy sử dụng nó! Tìm công thức đầy đủ với các phép đo bên dưới. Mẹo Làm Cánh Trâu Xôi Măng TỐT NHẤT Đừng bỏ qua giấy da. Đối với công thức này, nó rất cần thiết. Nếu không có nó, các cánh súp lơ sẽ dính vào khay nướng khi bạn cố gắng lật chúng. Ngay cả với giấy da, hãy đảm bảo sử dụng thìa và lật chúng cẩn thận. Chỉ sau 10 phút nướng, lớp bột bao quanh chúng vẫn còn tinh xảo và có thể dễ dàng bị rách trong quá trình lật. Đánh thêm nước sốt trước khi dùng. Thành thật mà nói: ngon như cánh súp lơ trâu, chúng hầu như chỉ là phương tiện cho mắm trâu. Để thực sự gói trọn hương vị trâu đáng thèm muốn đó, bạn sẽ thoa cánh bằng nước sốt hai lần, một lần giữa lúc nướng và một lần ngay trước khi phục vụ. FYI, đây không phải là một tình huống ăn nhẹ tùy chọn bằng khăn ăn. Ăn chúng ngay lập tức. Chà, có lẽ không nên ăn ngay vì những miếng súp lơ trâu này khi vừa ra lò đã siêu hot rồi. Nhưng chúng ngon nhất trong vòng vài phút sau khi nướng, khi chúng vẫn còn ấm và các cạnh của chúng giòn ngon. Nếu bạn dùng hết thức ăn thừa, hãy bảo quản chúng trong hộp kín để trong tủ lạnh trong tối đa 3 ngày. Chúng sẽ không giòn, nhưng chúng vẫn sẽ ngon! Món ăn vặt và món khai vị được yêu thích hơn Nếu bạn yêu thích những cánh súp lơ trâu đút lò này, hãy thử một trong những món ăn nhẹ hoặc món khai vị hấp dẫn này tiếp theo: Cánh súp lơ trâu ! Chúng có các cạnh giòn không thể cưỡng lại và một hương vị cay thơm ngon. Đưa khăn ăn! ⅔ chén bột mì đa dụng, muỗng và gạt ngang Lò nướng ở nhiệt độ 450 ° F và lót hai tấm nướng lớn bằng giấy da. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột bắp, bột tỏi, bột hành, ớt bột và muối. Thêm nước và đánh cho đến khi mịn. Cho súp lơ trắng vào khuấy đều để phủ lớp bột áo. Xếp thành từng lớp trên khay nướng đã chuẩn bị và nướng trong 10 phút. Dùng thìa cẩn thận lật các bông hoa. Nướng thêm 10 phút nữa, đổi chảo trên giá lò, lấy súp lơ ra khỏi lò và quét với một ít sốt trâu. Nướng thêm 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi súp lơ sậm màu và giòn xung quanh mép. Lấy ra khỏi lò và quét thêm nước sốt trâu. Nếu muốn, hãy phục vụ với trang trại thuần chay để chấm.

#Buffalo #Cauliflower #Wings #Recipe #Love #Lemon

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *