Công thức Khoai lang nghiền – Tình yêu và chanh

Công thức Khoai lang nghiền – Tình yêu và chanh

Bất kể bạn đang phục vụ ai, những món khoai lang nghiền này vẫn đảm bảo sẽ thành công! Chúng mịn, kem và đầy hương vị ngọt và mặn. Nếu khoai lang nghiền chưa bao giờ xuất hiện trên bàn ăn của bạn, thì bây giờ là lúc để thay đổi điều đó. Chúng quá ngon để không có trong món ăn phụ của bạn, đặc biệt là vào mùa thu. Những củ khoai lang nghiền này có kết cấu mịn và đẹp như kem, và tôi nêm chúng với tỏi, gừng và hương thảo để tạo ra một hương vị đậm đà, ấm áp, một phần mặn, một phần ngọt. dễ làm! Nó yêu cầu 8 thành phần và lò nướng sẽ đảm nhận hầu hết công việc cho bạn. Đó là một món ăn phụ hoàn hảo để phục vụ trong bữa ăn ngày lễ (bạn thậm chí có thể làm trước một hoặc hai ngày!), Nhưng nó rất đơn giản, dễ chịu và đầy hương vị nên tôi hy vọng bạn cũng sẽ thấy mình làm món này cho bữa tối thông thường. Thành phần công thức khoai lang nghiền Điều tôi thích nhất về công thức này là nó thực sự giúp khoai lang bóng. Không giống như trong món hầm khoai lang hoặc một số công thức nấu khoai lang nghiền khác, bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ loại kẹo dẻo, đường nâu hay xi-rô phong nào ở đây. Vị ngọt đến từ chính khoai tây. Sau đó, những nguyên liệu này tăng thêm sự phong phú và sâu sắc của hương vị: Dầu ô liu hoặc bơ đun chảy – Hãy lựa chọn của bạn! Tôi thích dầu ô liu trái cây trong món trộn này, và nó làm cho công thức nấu ăn thuần chay và không có sữa. Nhưng nếu bạn thích bơ hơn, hương vị đậm đà của nó cũng rất ngon ở đây. Sữa – Tôi sử dụng sữa hạnh nhân vì đó là thứ tôi có trong tay, nhưng sữa thông thường hoặc một loại sữa có nguồn gốc thực vật khác cũng sẽ hiệu quả. Hương thảo – Hương thảo và khoai lang là một trong những sự kết hợp hương vị thời tiết lạnh yêu thích của tôi! Các loại thảo mộc tươi làm cho món trộn này trở nên ấm cúng, thơm và phức tạp. Tỏi – Cho hương vị đậm đà, đậm đà. Gừng xay – Nó làm tăng thêm sự ấm áp tinh tế. Và muối và hạt tiêu – Để làm cho tất cả hương vị trở nên nổi bật! Hãy tìm công thức đầy đủ với các phép đo bên dưới. Cách làm khoai lang nghiền Giống như trong công thức súp lơ nghiền của tôi, tôi không thực sự nghiền khoai lang ở đây. Thay vào đó, tôi xay nhuyễn chúng trong máy xay thực phẩm để đạt được kết cấu kem siêu mịn. Nếu độ đặc mong muốn của bạn cao hơn, hãy sử dụng máy nghiền khoai tây để thay thế, nhưng tôi yêu thích phương pháp này: Đầu tiên, nướng khoai tây. Khi tôi làm khoai tây nghiền truyền thống, tôi luộc khoai tây trong một cái nồi lớn (hoặc nấu chúng trong Nồi ăn liền). Nhưng khi tôi làm việc với khoai lang, tôi nướng chúng. Nó tập trung vị ngọt tự nhiên của chúng và làm cho thịt của chúng mịn và có chất kem … hoàn hảo cho khoai lang nghiền! Rửa sạch khoai tây và dùng nĩa chọc vài lỗ trên khoai tây. Đặt chúng lên khay nướng có lót giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 425 ° F trong 60 phút hoặc cho đến khi chín mềm. Bạn sẽ có thể dễ dàng chọc thủng chúng bằng một cái nĩa. Tiếp theo, pha trộn! Khi khoai tây đủ nguội để xử lý, hãy gọt bỏ vỏ. Chuyển thịt đã nấu chín vào máy xay thực phẩm, cùng với bơ hoặc dầu, hương thảo, tỏi, gừng, muối và hạt tiêu. Đổ sữa vào và xử lý cho đến khi hỗn hợp có dạng kem. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Phục vụ nóng khoai lang nghiền, trên cùng rắc mùi tây hoặc húng tây tươi, một chút bơ và muối và tiêu. Hãy thưởng thức! Những củ khoai lang nghiền này có thể bảo quản tốt trong hộp kín trong tủ lạnh đến 3 ngày. Cho chúng vào lò vi sóng để hâm nóng! Những món ăn phụ được yêu thích hơn: Tốt cho sức khỏe, ngon và dễ làm, những củ khoai lang nghiền này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tối mùa thu hoặc mùa đông nào (bao gồm Lễ Tạ ơn và Giáng sinh!). Ghép chúng với một hoặc nhiều công thức món ăn phụ khác sau: Khoai lang nghiền Thời gian nấu: 15 phút Thời gian nấu: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Chế biến 4 Được làm với 8 nguyên liệu đơn giản, công thức khoai lang nghiền này là món ăn phụ hoàn hảo cho ngày lễ! Tôi nấu khoai tây trong lò để tập trung vị ngọt tự nhiên của chúng, sau đó trộn chúng với các loại thảo mộc tươi, tỏi và gừng để tạo ra một hỗn hợp kem đầy hương vị. Công thức này rất phù hợp để phục vụ một nhóm có sở thích ăn kiêng khác nhau, vì nó không chứa gluten và thuần chay, miễn là bạn sử dụng dầu ô liu thay vì bơ. 5 củ khoai lang lớn (3 pound) 3 thìa dầu ô liu nguyên chất hoặc bơ không ướp muối melted cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa bất kỳ Dùng dĩa chọc vài lỗ vào khoai lang. Đặt trên khay nướng và nướng cho đến khi rất mềm, khoảng 60 phút. Thêm dầu ô liu, sữa, lá hương thảo, tỏi, gừng, muối và vài hạt tiêu xay và chế biến cho đến khi thành kem. Nếu bạn thích hỗn hợp sệt hơn, hãy nghiền bằng máy nghiền khoai tây. Nêm nếm cho vừa ăn, chuyển ra bát và trang trí với cỏ xạ hương. Ăn kèm với một chút bơ, nếu muốn.

#Công #thức #Khoai #lang #nghiền #Tình #yêu #và #chanh

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *