Công thức làm bánh kếp yến mạch – Tình yêu và chanh

Công thức làm bánh kếp yến mạch – Tình yêu và chanh

Công thức bánh kếp yến mạch lành mạnh này được kết hợp với nhau trong máy xay sinh tố, có nghĩa là nó đủ nhanh để làm vào các ngày trong tuần và cuối tuần. Gần đây, tôi đã chia sẻ rất nhiều bữa sáng tựu trường (xem tại đây, tại đây hoặc tại đây) và hôm nay tôi có thêm một món nữa cho bạn: những chiếc bánh kếp yến mạch này! Tôi nghĩ rằng hầu hết các công thức làm bánh kếp phù hợp nhất với một buổi sáng Chủ nhật lười biếng, nhưng những chiếc bánh kếp yến mạch này đủ nhanh và dễ thực hiện vào bất kỳ ngày nào trong tuần. Chúng rất nhanh vì công thức sử dụng sự trợ giúp của máy xay sinh tố để trộn bột – không cần đánh trứng! Bí quyết của máy xay sinh tố cũng có nghĩa là bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ loại bột nào trong công thức này, chỉ cần rất nhiều yến mạch đã được cán mỏng. Kết quả là, những chiếc bánh kếp yến mạch lành mạnh này 1) không chứa gluten và 2) siêu hài lòng, loại bữa sáng sẽ giúp bạn no cho đến bữa trưa. Và tôi có đề cập rằng chúng ngon không? Đúng vậy, những chiếc bánh kếp này dày, bông và tràn ngập hương vị ngọt ngào, gia vị. Nạp chúng với trái cây tươi và một chút xi-rô cây phong cho bữa sáng ngon miệng! Thành phần công thức làm bánh kếp yến mạch Dưới đây là những gì bạn cần để làm công thức làm bánh kếp yến mạch này: Tất nhiên là yến mạch! Chỉ yến mạch cuộn nguyên hạt (hay còn gọi là yến mạch kiểu cũ), làm ơn! Yến mạch nhanh và yến mạch cắt thép sẽ không hoạt động trong công thức này. Hãy đảm bảo sử dụng yến mạch không chứa gluten đã được chứng nhận nếu bạn cần công thức này không chứa gluten. Sữa chua Hy Lạp và một quả trứng – Những nguyên liệu này giúp công thức này tạo ra những chiếc bánh kếp mềm, mịn. Họ cũng bổ sung protein! Bột nở – Cùng với sữa chua Hy Lạp và trứng, nó giúp bánh kếp phồng lên khi nấu. Dầu bơ – Cho sự phong phú. Xi-rô phong – Cho vị ngọt. Xay một ít vào bột bánh kếp và rưới thêm lên trên mặt bánh kếp khi bạn ăn. Chiết xuất vani và quế – Cho hương vị đậm đà, ấm áp. Sữa hạnh nhân – Để giúp các thành phần khác hòa quyện thành bột mịn. Không phải là một người sữa hạnh nhân? Thay vào đó, cả sữa thường và sữa yến mạch đều có tác dụng. Và muối biển – Để làm cho tất cả hương vị trở nên nổi bật! Hãy tìm công thức đầy đủ với các phép đo bên dưới. Công thức này về cơ bản là một phiên bản hợp lý của cách làm bánh kếp với bột yến mạch. Nhưng thay vì trước tiên làm bột yến mạch trong máy xay thực phẩm và sau đó đong ra để trộn thành bột bánh pancake, bạn cho toàn bộ yến mạch vào máy xay sinh tố và cho phần còn lại của nguyên liệu làm bánh pancake vào cùng. Khi bạn trộn mọi thứ với nhau, bạn đang làm bột yến mạch và bột bánh kếp trong một lần! Kinda tuyệt, phải không? Mẹo công thức làm bánh kếp yến mạch Bột sẽ đặc lại khi nó nằm. Tùy thuộc vào kích thước của chảo hoặc vỉ nướng của bạn, có thể bạn sẽ cần nấu những chiếc bánh kếp yến mạch này theo từng đợt. Nếu bạn thấy rằng bột đã quá dày giữa các mẻ, đừng lo lắng! Chỉ cần khuấy thêm một hoặc hai thìa sữa hạnh nhân để làm lỏng sữa. Với một chút sữa, bánh kếp vẫn sẽ chín hoàn hảo! Điều chỉnh nhiệt khi cần thiết. Khi tôi làm bánh kếp, tôi luôn nấu mẻ đầu tiên ở lửa vừa và nhỏ. Nhưng khi sang đợt thứ 2 hoặc thứ 3 mình thường giảm nhiệt đi một chút. Tại thời điểm đó, chảo của tôi sẽ tích tụ nhiệt dư, có thể khiến bánh kếp chín nhanh hơn. Nếu chảo quá nóng, mặt ngoài của bánh kếp sẽ bị cháy trước khi phần giữa nướng chín. Vì vậy, nếu thấy bánh chín quá nhanh, bạn đừng ngần ngại điều chỉnh nhiệt nhé! Hãy vui vẻ với lớp trên cùng. Giống như tất cả các loại bánh kếp khác, những chiếc bánh này rất tuyệt vời với xi-rô cây phong. Nhưng khả năng đứng đầu không kết thúc ở đó! Phục vụ chúng với một miếng bơ hoặc một ít sữa chua Hy Lạp, hoặc phết chúng với bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng. Chúng tôi cũng yêu thích chúng với trái cây tươi. Chất đống chúng với dâu tây, việt quất hoặc chuối cắt lát, hoặc phủ lên trên chúng với những quả táo quế trên bếp này hoặc nước ép việt quất dễ dàng của tôi. Bánh kếp đông cứng hoàn hảo. Nếu bạn may mắn có những chiếc bánh kếp còn thừa, hãy niêm phong chúng trong hộp hoặc túi kín rồi cho vào ngăn đá. Chúng sẽ hâm nóng hoàn hảo cho bữa sáng nhanh chóng vào ngày khác. Chỉ cần cho chúng vào lò vi sóng để hâm nóng! Các công thức nấu ăn cho bữa sáng được yêu thích hơn Nếu bạn yêu thích những món bánh kếp từ bột yến mạch lành mạnh này, hãy thử một trong những công thức nấu ăn sáng tiếp theo: Bánh kếp bằng bột yến mạch Thời gian thực hiện: 10 phút Bột rất dễ làm bằng máy xay sinh tố, vì vậy những chiếc bánh kếp nhẹ nhàng và mềm mịn này rất thích hợp cho bữa sáng vào bất kỳ ngày nào trong tuần. Hãy đảm bảo sử dụng yến mạch không chứa gluten đã được chứng nhận nếu bạn cần công thức này là không có gluten. 1/2 cốc sữa hạnh nhân không đường, thêm nữa nếu cần. thêm cho chảo 1 thìa cà phê chiết xuất vani 2 cốc yến mạch nguyên hạt cán mỏng 2 thìa cà phê bột nở ½ thìa cà phê quế ½ thìa muối biển và muối và trộn cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào một bát lớn và khuấy đều để đảm bảo bột được kết hợp đồng đều. Sử dụng cốc đong ⅓-cup để đổ bột vào chảo. Nấu bánh từ 1 đến 2 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, giảm nhiệt khi cần và làm theo từng mẻ nếu cần. Phần bột còn lại sẽ đặc hơn giữa các mẻ. Nếu nó quá đặc, hãy pha loãng với 1 đến 2 thìa sữa hạnh nhân nếu cần, chế biến với siro phong và trái cây tươi. Làm khoảng 6 chiếc bánh kếp.

#Công #thức #làm #bánh #kếp #yến #mạch #Tình #yêu #và #chanh

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *