Công thức làm bánh táo dễ dàng – Nghiện làm bánh của Sally

Công thức làm bánh táo dễ dàng – Nghiện làm bánh của Sally

Công thức làm bánh táo dễ dàng này là một cách tuyệt vời để trưng bày táo tươi. Mềm và mềm với lớp vụn ẩm có thể dính vào nĩa và táo ngon ngọt trong từng miếng ăn, món bánh này rất ngon, phủ một lớp men đường nâu bơ, hoặc thậm chí một lớp đường làm bánh kẹo nhanh chóng. Món bánh táo này chỉ là thứ để làm khi bạn có một ít táo mới hái từ vườn cây ăn quả (hoặc cửa hàng tạp hóa) và bạn muốn có một công thức đơn giản cho món tráng miệng làm hài lòng đám đông sẵn sàng ăn trong vài giờ tới. Và sẽ được phục vụ ngon lành vào ngày mai! Vị táo ở phía trước và trung tâm, được bổ sung bởi các hương vị nền được cung cấp bởi các loại gia vị ấm áp và nước cam đầy nắng. Nếu một ngày đẹp trời mùa thu, chiếc bánh sẽ có hương vị như thế này. Mọi thứ bạn sẽ thích về chiếc bánh táo tươi này: Mềm, mềm và ẩm như bánh chuối, bánh bí ngô và bánh gia vị Để làm — không cần máy trộn, không cần trang trí cầu kỳ Không phải đợi hàng giờ để bánh nguội hoàn toàn trước khi ănCông thức bánh không có dầu Vận chuyển và phục vụ ngay từ chảo nướng bánh ngọt nổi tiếng là dễ làm hơn bánh nhiều lớp — không cần san bằng các lớp bánh, không cần dụng cụ trang trí cầu kỳ, không cần lắp ráp gì cả. Cắt nhỏ và phục vụ thật dễ dàng và bạn sẽ đánh giá cao rằng món tráng miệng này có thể làm cho đám đông ăn, nhưng vẫn hoàn toàn có thể quản lý để thực hiện. Nó cũng dễ vận chuyển! Chảo yêu thích: Tôi thực sự thích nướng bánh quý trong chảo thủy tinh 9 × 13 inch hoặc chảo kim loại có nắp này. Nắp đậy siêu tiện lợi cho việc cất giữ & vận chuyển! Thử nghiệm công thức: Điều gì đã làm & Điều gì đã không Tôi thích món bánh gia vị này và biết rằng nó sẽ là điểm khởi đầu tốt nhất cho phiên bản ngày hôm nay. Thay đổi lớn nhất, bên cạnh việc thay đổi các loại gia vị, là sử dụng táo thay vì cắt nhỏ. Bánh thử nghiệm số 1 bao gồm 2 thìa cà phê bột nở và 1 thìa cà phê muối nở, và 3/4 cốc mỗi loại đường nâu và trắng (như bánh gia vị). Đối với bánh thử nghiệm số 2, tôi giảm một chút baking soda xuống còn 3/4 muỗng cà phê và thay đổi tỷ lệ đường thành 1 cốc màu trắng và 1/2 cốc màu nâu. Để làm tăng hương vị táo, tôi thêm một chút nước cam và một chút vỏ chanh. Chiếc bánh này có màu nhạt hơn và ẩm hoàn toàn, nhưng vỏ chanh đã lấn át táo. Đối với bánh thử nghiệm số 3, tôi giữ mọi thứ giống như bánh trước, nhưng bỏ đi vỏ chanh. Chiếc bánh táo này trở nên vàng hoàn hảo và tăng lên vừa đủ, với những lúm đồng tiền xinh đẹp bên trên để lộ những quả táo bên trong. Và nước cam bổ sung lượng hương vị tươi và độ ẩm hoàn hảo, cho phép hương táo thực sự tỏa sáng. Ding ding ding! Chúng ta có một người chiến thắng! Thành phần chính bạn cần Bột: Bột mì đa dụng làm nền. Bạn sẽ sử dụng bột mì đa dụng thay vì bột bánh trong công thức này vì bột bánh ướt và dày. Bột làm bánh + Baking Soda: Những nguyên liệu này giúp bánh nổi lên. vani — nhóm hỗ trợ hương vị của táo! Dầu: Giúp đảm bảo vụn bánh ẩm mà không làm bánh bị nặng. Màu trắng + Đường nâu: Cả hai đều làm ngọt bánh và đường nâu cung cấp hương vị. Tuy nhiên, chúng tôi đang sử dụng hỗn hợp đường nâu VÀ đường cát trắng, vì màu nâu có thể làm nặng một chiếc bánh. Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng nước sốt táo không đường. Đây là một chiếc bánh lớn nên bạn cần 4 cái. Chúng tôi đang sử dụng 2 muỗng canh và nó hoạt động rất tốt để mang lại hương vị táo ngọt ngào. Tôi thích dùng nước cam với gia vị mùa thu — đó cũng là thành phần đáng ngạc nhiên trong món bánh mì bí đỏ của tôi. Táo tươi: Tôi thích dùng hỗn hợp táo ngọt và chua. Những loại táo tốt nhất để sử dụng Táo cứng là lý tưởng để nướng, và bạn có thể nhớ điều đó nếu bạn đã thử táo giòn của tôi trước đây. Tránh táo mềm hoặc nhiều bột. Để có hương vị đậm đà, tốt nhất bạn nên nướng với hỗn hợp táo ngọt và chua. Đối với món bánh táo tươi này, tôi thường sử dụng khoảng 1 và 1/2 quả táo Honeycrisp và 1 quả táo Granny Smith. Táo tart mà tôi thích nướng: Granny Smith (theo ý kiến ​​của tôi, đây là loại táo tổng thể tốt nhất để nướng), Braeburn, Jonathan và Pacific RoseSweet táo mà tôi thích nướng: Jazz, Pazazz, Honeycrisp, Pink Lady / Cripps Pink và Fuji Gọt vỏ & cắt táo thành những miếng 1/2 inch. Bạn cần khoảng 3 cốc (360g) khối táo: Không có Máy trộn! Vì chúng tôi không đánh kem bơ nên bạn không cần máy trộn. Lấy một chiếc bát to cho các nguyên liệu khô, một bát vừa cho các nguyên liệu ướt, gộp tất cả lại rồi xếp táo vào. Nó sẽ có vẻ như quá nhiều táo. Nó không phải, tôi hứa! Topping Fresh Apple Cake Bánh táo tươi ngày nay rất ẩm và có hương vị, giống như một phiên bản nhẹ hơn, xốp hơn của bánh mì táo quế. Nhưng đây là một số lớp phủ tùy chọn… bởi vì ai lại không yêu thích phụ kiện ?! Nếu bạn đang muốn tăng thêm sự tinh tế và ngọt ngào cho chiếc bánh táo tươi của mình, tôi đảm bảo sẽ không ai từ chối một lát được nung trong lớp men đường nâu bơ. Đó là loại men chính xác mà tôi sử dụng cho chiếc bánh Bundt táo này (chỉ thêm một chút muối), và nó mang lại cho chiếc bánh một hương vị caramel-táo. Tôi cũng thích món bánh này với lớp đường phủ của bánh kẹo (hình trên). Lưu ý rằng đường của bánh kẹo sẽ tan chảy và biến mất vào bánh sau vài giờ, vì vậy tốt nhất bạn nên làm điều này ngay trước khi phục vụ. Các gợi ý về lớp phủ khác: Ướp sốt caramel muối. Phết một ít bơ táo lên một lát để có thêm hương vị táo-quế đậm đà. Thêm bơ nâu đóng băng từ những quả táo vàng này. thích thưởng thức chiếc răng ngọt ngào của bạn! Phần thưởng miễn phí: Các công thức làm bánh mùa thu phổ biến nhất Đăng ký để nhận các công thức làm bánh mùa thu phổ biến nhất của tôi qua email. (Việc hủy đăng ký rất dễ dàng và bạn có thể làm như vậy bất cứ lúc nào!) Tôi hy vọng bạn YÊU THÍCH điều này! In biểu tượng đồng hồ đồng hồ biểu tượng dao kéo dao kéo biểu tượng cờ biểu tượng thư mục thư mục iconinstagram biểu tượng instagrampinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint in biểu tượng hình vuông biểu tượng trái tim biểu tượng trái tim trái tim rắn biểu tượng Mô tả Bạn sẽ thích công thức làm bánh bông lan dễ dàng này cho bánh táo tươi mềm và ẩm. Những hình ảnh trên bao gồm một số hình ảnh về chiếc bánh với lớp bánh kẹo 2 Tablespoons (15g) đường và một số bao gồm một lớp men bơ đường nâu. Công thức tráng men được bao gồm dưới đây. Bánh tùy chọn: Men đường nâu Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 ° F (177 ° C) và bôi mỡ vào chảo nướng 9 × 13 inch. Làm bánh: Đánh đều bột mì, bột nở, muối nở, muối, quế, nhục đậu khấu, gừng, và tất cả các loại gia vị với nhau trong một tô lớn. Để qua một bên. Đánh đều dầu, đường cát, đường nâu, sốt táo, trứng, chiết xuất vani và nước cam với nhau trong một bát vừa. Đổ nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô và đánh đều cho đến khi kết hợp. Gấp phần táo đã cắt nhỏ cho đến khi kết hợp lại. Nó sẽ có vẻ giống như rất nhiều táo và điều đó không sao! Đổ và trải đều bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 45–50 phút. Thời gian nướng khác nhau, vì vậy hãy để ý đến nó. Khoảng thời gian 30 phút, nới lỏng lều bằng giấy nhôm để tránh bị thâm. Bánh được hoàn thành khi lấy tăm cắm vào giữa thấy sạch. Lấy bánh ra khỏi lò và đặt chảo lên giá đỡ bằng dây kẽm. Để nguội ít nhất 30 phút trước khi phủ hoặc dùng. Ngay trước khi phục vụ, bạn có thể phủ một lớp bột bánh kẹo 2 muỗng canh (15g) lên trên mặt bánh hơi ấm hoặc làm men đường nâu ở bước tiếp theo. Làm men: Khi bánh nguội, chuẩn bị men đường nâu. Cho bơ, đường nâu, kem béo và một chút muối vào chảo đun ở lửa vừa. Khuấy liên tục cho đến khi bơ tan chảy, sau đó ngừng khuấy và để hỗn hợp sôi nhanh. Đun sôi trong 1 phút. Vặn lửa nhỏ, đảo nhanh tay và để lửa nhỏ trong 1 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và đánh bông đường trong máy làm bánh kẹo đã rây. Để men nguội và hơi đặc trong ít nhất 20 phút. Dùng thìa tráng men lên bánh ngay trước khi phục vụ. (Bánh vẫn có thể ấm khi tráng men.) Nếu men của bạn đặc quá khi bánh nguội, hãy làm ấm trong lò vi sóng trong 15 giây và khuấy cho đến khi mịn. Bánh (tráng men, phủ lớp hoặc trơn) có thể được phục vụ khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Đậy nắp thức ăn thừa và bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 2 ngày hoặc trong tủ lạnh đến 5 ngày. Nếu bạn phủ một lớp đường làm bánh kẹo, lưu ý rằng đường sẽ tan chảy và biến mất vào bánh sau vài giờ. Lưu ý Hướng dẫn làm bánh trước & đông lạnh: Chuẩn bị bánh qua bước 5. Đậy kín bánh và để tủ lạnh tối đa 2 ngày hoặc ngăn đông tối đa 3 tháng. Rã đông qua đêm trong tủ lạnh và để nhiệt độ phòng trước khi dùng. Tiếp tục với bước 6. Chảo tấm quý: Tôi thực sự thích nướng bánh quý bằng chảo thủy tinh 9 × 13 inch hoặc chảo kim loại có nắp này. Tôi có thể thay thế hoặc giảm dầu? Dầu thực vật là lựa chọn tốt nhất cho món bánh này. Bạn có thể thay thế bằng dầu có hương vị trung tính như dầu bơ hoặc dầu hạt cải. Hãy thoải mái sử dụng dầu dừa tinh luyện đã nấu chảy (tinh chế không có nhiều hương vị dừa) và đảm bảo rằng mọi thành phần khác trong bột bánh ở nhiệt độ phòng để dầu không bị đông đặc. Không nên thay thế bằng bơ đun chảy vì bánh sẽ có vị khô. Bạn có thể thay thế một lượng nhỏ dầu bằng nước sốt táo nếu cần, nhưng lưu ý rằng bánh sẽ bắt đầu có vị khô / cao su khi bạn thay nhiều dầu hơn. Nước cam: Nếu không có nước cam, bạn có thể thay thế bằng nước ép táo, rượu táo hoặc bất kỳ loại sữa nào. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng nước chanh trong công thức này. Táo: Để có hương vị đậm đà, tốt nhất bạn nên nướng với hỗn hợp táo ngọt và chua. Đối với món bánh táo tươi này, tôi thường sử dụng khoảng 1 và 1/2 quả táo Honeycrisp và 1 quả táo Granny Smith. Bánh lớp: Chia bột giữa 3 chảo bánh tròn tráng mỡ 8 inch hoặc 9 inch. Nướng trong khoảng 26–32 phút, tùy thuộc vào kích thước chảo bạn sử dụng. Bánh được hoàn thành khi lấy tăm cắm vào giữa thấy sạch. Lớp phủ kem bơ nâu phô mai được sử dụng trên chiếc bánh lớp chuối này sẽ rất ngon trên chiếc bánh này. Bánh Bundt: Hãy thử công thức làm bánh Bundt táo tráng men của tôi. Bánh nướng nhỏ: Hãy thử công thức làm bánh nướng nhỏ nhân táo của tôi. Đăng ký Làm bánh dễ làm Bạn có mới sử dụng trang web này không? Loạt email này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Tôi sẽ hướng dẫn bạn một vài công thức nấu ăn phổ biến nhất của tôi và cho bạn biết chính xác lý do tại sao chúng hoạt động.

#Công #thức #làm #bánh #táo #dễ #dàng #Nghiện #làm #bánh #của #Sally

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *