Công thức làm bánh táo tự làm của bà
Công thức làm bánh táo tự làm của bà

Công thức làm bánh táo tự làm của bà

Một chiếc bánh cổ điển vì lý do chính đáng! Công thức bánh táo này thực sự dễ như ăn bánh! Táo tươi chua ngọt được trộn với đường quế và nằm trong lớp vỏ bánh xốp hoàn hảo. Nướng và thưởng thức hoặc làm trước thời hạn. Chiếc bánh này đóng băng tốt trước hoặc sau khi nướng. Dễ dàng như bánh táo Táo là sự bổ sung hoàn hảo cho hầu hết mọi món tráng miệng từ bánh táo cuộn đến bánh mì táo nướng nhưng thực sự không có gì bằng một công thức bánh táo cổ điển. Món bánh táo tự làm này thực sự ‘dễ như ăn bánh’. Các mẹo dưới đây đảm bảo hình ảnh chiếc bánh hoàn hảo mọi lúc. Nó chỉ cần những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể có trong tay. Vỏ bánh xốp, táo mềm với lượng ngọt vừa phải. Hoạt động hoàn hảo với vỏ bánh mua ở cửa hàng hoặc tự làm. Cách Làm Bánh Táo Để làm công thức bánh táo cổ điển, hãy bắt đầu với lớp vỏ bánh kép. Chuẩn bị táo – Để làm nhân bánh táo, hãy cắt lát mỏng, bỏ lõi và gọt vỏ táo. Tôi cắt chúng dày từ 1/4″-1/8″. Làm nhân – Trộn tất cả các nguyên liệu làm bánh táo lại với nhau (theo công thức bên dưới). Trong phần nhân bánh táo này, việc bổ sung bột mì đa dụng giúp hấp thụ chất lỏng mà táo tiết ra khi nướng và làm cho bánh có một chút nước sốt. Vỏ bánh cuộn – Nếu bạn làm bột bánh ngọt tự làm, hãy cuộn nó thành 1/8” độ dày (tôi cuộn từ dưới lên thành hình tròn 12 inch) và lót một tấm bánh 9 inch. Đặt sang một bên. Đổ đầy & Nướng – Đổ đầy hỗn hợp táo vào vỏ bánh và phủ một lớp vỏ thứ hai (hoặc lớp vỏ lưới) lên trên và nướng. Lời khuyên chuẩn bị cho một chiếc bánh hoàn hảo Gọt táo trước khi làm bánh, vỏ táo có thể bị dai khi nướng. Không giống như bánh đại hoàng dâu tây hoặc bánh việt quất, bạn không cần lo lắng về việc thêm bột sắn hoặc các chất làm đặc khác. Táo không tiết ra nhiều nước như quả mọng. Không cần nấu táo trước. Sử dụng lớp vỏ trên cùng hoặc lớp vỏ dạng lưới. Nếu dùng vỏ bánh đầy, nhớ dùng dao sắc rạch vài đường trên vỏ bánh để hơi nước thoát ra ngoài. Một quả trứng tráng lên vỏ bánh sẽ giúp bánh bóng, mình thường rắc thêm đường. Lớp vỏ trên cùng có thể thay bằng vụn bánh để làm bánh cốm. Mẹo nướng bánh táo tự làm Một lớp vỏ hoàn hảo: Nướng ở hai nhiệt độ là bí quyết. Bắt đầu nướng bánh táo ở nhiệt độ cao hơn để giữ cho vỏ bánh không bị sũng nước. Giữ lò nướng sạch sẽ: Tùy thuộc vào loại táo của bạn, bánh đôi khi có thể nổi bong bóng trên mặt đĩa bánh. Đặt nó lên một tấm nướng có lót giấy da để lò nướng không bị lộn xộn. Làm cho nó có màu vàng nâu: Nếu lớp vỏ bên ngoài bắt đầu chuyển sang màu nâu quá nhiều, hãy dùng giấy bạc hoặc tấm chắn vỏ bánh che các cạnh lại. Nướng bánh táo trong bao lâu Nướng bánh táo tự làm ở nhiệt độ 425°F trong 15 phút rồi giảm nhiệt xuống 375°F trong 35-40 phút nữa hoặc cho đến khi táo mềm và vỏ bánh có màu vàng. Bao nhiêu táo cho bánh táo Bánh táo này cần 6-7 cốc táo cắt lát, tức là khoảng 5 quả táo vừa/ Bánh táo có cần để trong tủ lạnh không? Bánh táo có thể để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 24 giờ sau khi nướng. Nếu bạn sẽ giữ nó lâu hơn thì tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh. Táo nào là tốt nhất cho bánh táo? Sở thích của tôi là granny smith vì chúng giữ hình dạng tốt và có hương vị chua ngọt dễ chịu. Bất kỳ quả táo cứng nào cũng được. Chọn những quả táo đủ cứng để giữ nguyên hình dạng nhưng vẫn mềm khi nướng. Granny Smith là lựa chọn đầu tiên của tôi cho món bánh táo tự làm. Các lựa chọn khác là bất kỳ sự kết hợp nào của Braeburn, Jonagold, Honeycrisp, Golden Delicious, Northern Spy, Idared hoặc Pink Lady.. Bánh táo để được bao lâu? Bạn có thể giữ bánh táo trong tủ lạnh tối đa 5 ngày. Nếu muốn để lâu hơn thì cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn có thể đóng băng bánh táo? Giống như hầu hết các loại bánh nướng, chiếc bánh táo này có thể được đông lạnh trước hoặc sau khi nướng. Bọc trong bọc nhựa và đóng băng. Cách đông lạnh bánh táo Giống như hầu hết các loại bánh nướng khác, chiếc bánh táo này có thể được đông lạnh trước hoặc sau khi nướng. Bọc trong bọc nhựa và đóng băng. Để nướng từ đông lạnh, làm nóng lò trước ở nhiệt độ 425°F. Đặt bánh lên khay nướng có viền và nướng trong 20 phút. Giảm nhiệt xuống 375°F và nướng thêm 40-55 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ vàng và táo mềm. Nếu mặt trên bắt đầu chuyển sang màu nâu quá nhiều, hãy dùng giấy bạc đậy nhẹ lại. Nếu bánh bị đóng băng sau khi nướng, hãy để bánh rã đông trong tủ lạnh qua đêm. Nó có thể được hâm nóng nhẹ nhàng trong lò. Những chiếc bánh hoàn hảo hơn Bạn có thích Công thức làm bánh táo này không? Hãy chắc chắn để lại một bình luận và một đánh giá dưới đây! 4,98 từ 84 phiếu bầu↑ Nhấp vào các ngôi sao để xếp hạng ngay bây giờ!
Hoặc để lại một bình luận, bấm vào đây! Công thức làm bánh táo tự chế Một công thức làm bánh táo cổ điển với những quả táo mềm trong lớp vỏ xốp. Thời gian chuẩn bị 30 phút Thời gian nấu 1 giờ Thời gian làm mát 30 phút Tổng thời gian 2 giờ Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F. Gọt vỏ táo và cắt làm tư. Bỏ lõi và cắt táo dày từ ¼ inch đến ⅛ inch. Trong một bát lớn, trộn táo, nước cốt chanh, đường, bột mì, quế và nhục đậu khấu. Quăng đều để kết hợp và đặt sang một bên. Cán một nửa bột thành hình tròn 12 inch. Lót một tấm bánh 9 inch bằng bột bánh ngọt. Đổ đầy nhân táo. Cuộn phần vỏ bánh còn lại và nhẹ nhàng đặt lên trên hỗn hợp táo. Bịt kín các cạnh bằng cách nhẹ nhàng véo các lớp vỏ trên và dưới lại với nhau. Bạn có thể gấp hoặc trang trí các cạnh bằng cách uốn hoặc ép bằng nĩa. Loại bỏ bột thừa. Đánh trứng và 2 thìa cà phê nước hoặc sữa. Cắt 4-5 vết rạch ở lớp vỏ trên cùng để hơi nước thoát ra ngoài. Phết hỗn hợp trứng và rắc đường (tùy chọn). Đặt đĩa bánh lên khay nướng có lót giấy nến. Đây là tùy chọn nhưng sẽ hứng bất kỳ giọt hoặc tràn nào. Nướng ở nhiệt độ 425°F trong 15 phút, giảm nhiệt xuống 375°F và nướng thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ vàng và táo mềm. Làm mát ít nhất 30 phút trước khi phục vụ. Ăn nóng với kem vani và sốt caramel nếu muốn. Để dễ dàng làm sạch, hãy nướng trên chảo có lót giấy da để hứng bất kỳ vết tràn nào. Nếu lớp vỏ bắt đầu chuyển sang màu nâu quá nhiều, hãy lót giấy bạc hoặc dùng tấm chắn vỏ bánh để che. Bánh táo có thể được đông lạnh trước hoặc sau khi nướng. Bọc trong nhựa và đóng băng trong tối đa 6 tháng. Để nướng từ đông lạnh: Nướng trong lò đã làm nóng trước (425°F) trên khay nướng có viền trong 20 phút. Giảm nhiệt độ xuống 375°F và nướng thêm 40-55 phút nữa hoặc cho đến khi lớp vỏ vàng và táo mềm. 4,98 từ 84 phiếu bầu↑ Nhấp vào các ngôi sao để xếp hạng ngay bây giờ!
Hoặc để lại một bình luận, bấm vào đây! Lượng calo: 318 | Carbohydrate: 49g | Chất đạm: 3g | Chất béo: 12g | Chất béo bão hòa: 4g | Cholesteron: 3mg | Natri: 193mg | Kali: 147mg | Chất xơ: 3g | Đường: 22g | Vitamin A: 95IU | Vitamin C: 5mg | Canxi: 14mg | Sắt: 1,4mg Thông tin dinh dưỡng được cung cấp là ước tính và sẽ thay đổi tùy theo phương pháp nấu ăn và nhãn hiệu nguyên liệu được sử dụng. Khóa học Tráng miệng, Bánh Pie Ẩm thực Mỹ © SpendWithPennies.com. Nội dung và hình ảnh được bảo vệ bản quyền. Chia sẻ công thức này đều được khuyến khích và đánh giá cao. Nghiêm cấm sao chép và/hoặc dán toàn bộ công thức nấu ăn lên bất kỳ phương tiện truyền thông xã hội nào. Vui lòng xem chính sách sử dụng ảnh của tôi tại đây.

#Công #thức #làm #bánh #táo #tự #làm #của #bà

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *