Đánh giá LHU Original Dutch Dough Whisk 2022
Đánh giá LHU Original Dutch Dough Whisk 2022

Đánh giá LHU Original Dutch Dough Whisk 2022

Chúng tôi chọn lọc các sản phẩm này một cách độc lập — nếu bạn mua từ một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Tất cả giá đều chính xác tại thời điểm xuất bản. Được rồi, sẵn sàng chưa? Tôi có sáu máy cắt bánh pizza khác nhau, năm loại vỏ nướng (bao gồm các loại kim loại và gỗ), và bốn chảo pizza tròn (có viền, phẳng, kết cấu và đục lỗ). Ngoài ra còn có một đĩa nướng bằng thép luôn luôn tồn tại trong lò nướng của tôi và ba bề mặt nướng nặng hơn (bằng vải sợi, gốm và gang) xếp chồng lên nhau trên một kệ ở tầng hầm. Đậu ở sân sau là một lò nướng bánh pizza chạy bằng củi và khí propan. Chà, tôi đã mua dụng cụ trộn bột này cách đây 5 năm, và nó nhanh chóng trở thành thứ tôi tìm đến khi cần trộn hầu hết mọi thứ. Giờ đây, lần duy nhất tôi nhấc máy đánh trứng của mình lên từ tầng hầm là để đánh kem tự làm, hai mẻ bột đóng băng hoàng gia và bột bánh gừng và bánh quy quá cứng, quá dày để máy đánh bột của tôi có thể xử lý được. Còn được gọi là máy đánh trứng hay máy đánh bột của Đan Mạch, dụng cụ đánh xoáy này bao gồm một miếng thép không gỉ cứng có hình dạng ký hiệu @ và một tay cầm có kích thước từ 12 đến 14 inch. Máy đánh trứng LHU của tôi có tay cầm bằng gỗ 13,5 inch, nhưng có những kiểu khác với tay cầm bằng kim loại hoặc nhựa. Thiết kế cuộn dây lỏng khiến nó trở nên hữu ích độc đáo khi trộn bột nhào men dính và các loại bột đánh cứng khác có thể rơi ra trên thìa gỗ hoặc làm tắc nghẽn các vòng mảnh của máy đánh trứng (Tôi đang nhìn bạn, bột bánh pizza!). Nhưng đó là Bạn có biết câu nói phổ biến trong hầu hết các công thức làm bánh: “Không trộn quá kỹ” không? Đó là một vấn đề khác mà máy đánh trứng giải quyết. Các vòng lặp kép chắc chắn được đặt cách xa nhau và dễ dàng lướt qua bột, kết hợp các thành phần mà không tạo ra mạng lưới gluten có thể biến các món nướng trở nên dai và đặc thay vì mềm và mềm. Thêm vào đó, nó giúp bạn khuấy các thành phần tinh tế như quả mâm xôi tươi thành bột mà không cần nghiền chúng. Đó cũng là mục đích của tôi để gấp vụn sô cô la, yến mạch và nho khô thành bột bánh quy. Về mặt mặn, máy đánh trứng LHU là sản phẩm lý tưởng cho polenta và yến mạch, những loại bột này cần được khuấy liên tục để tránh vón cục và rất khó làm sạch thìa gỗ. Thiết kế dạng cuộn phẳng không chỉ giữ cho hạt cơm tơi và mịn khi nấu mà còn cho phép bạn luồn vào các cạnh đáy của nồi để tránh bị cháy. Đó là lý do tại sao tôi luôn lấy cây đánh bột để khuấy cơm và đánh tơi nó trong nồi sau khi nấu. Ngay cả khi bạn không điều hành một blog về pizza như tôi, bạn sẽ nhận được rất nhiều sự linh hoạt và tiện lợi với chiếc máy đánh bột cứng cáp 8 đô la này – bằng chứng là tất cả các mục đích sử dụng không phải pizza của tôi. Máy đánh bột này giống như đứa con tình yêu của một chiếc thìa gỗ và máy đánh trứng bóng bay – các cuộn dây đủ chắc chắn để kết hợp các thành phần một cách hiệu quả và được đặt đủ xa để cắt qua hầu hết mọi kết cấu mà không cần nỗ lực nhiều. Đã đến lúc di chuyển máy trộn đứng nặng nề đó ra khỏi quầy và tận hưởng sự sang trọng của không gian chuẩn bị thêm; bạn sẽ không cần cái clunker đó nữa cho đến thời gian nướng bánh quy.

#Đánh #giá #LHU #Original #Dutch #Dough #Whisk

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *