Khoai tây nướng hai lần ngon nhất (Đánh giá công thức)
Khoai tây nướng hai lần ngon nhất (Đánh giá công thức)

Khoai tây nướng hai lần ngon nhất (Đánh giá công thức)

Khoai tây nướng hai lần là một trong những món hiếm hoi có thể khiến bất kỳ bữa ăn nào cũng giống như một bữa tiệc kỷ niệm. Tôi đã lớn lên để ăn chúng trong những ngày lễ và sẽ mong đợi chúng suốt cả năm. Hãy phục vụ khoai tây nướng hai lần như một món ăn phụ cho bất cứ thứ gì và đột nhiên bữa tối trở nên đáng giá bằng khăn ăn. Nhưng không phải tất cả các công thức nấu khoai tây nướng hai lần đều giống nhau. Quá trình (nướng khoai tây, làm nhân bánh, nhồi nhân vào vỏ khoai tây) mất một thời gian, vì vậy kết quả tốt hơn là xứng đáng. Một số công thức nấu ăn dựa vào sữa và thêm kem béo vào nhân bánh, trong khi những công thức khác chỉ dựa vào kem chua. Các công thức nấu ăn khác bao gồm các chất bổ trợ như thịt xông khói, hẹ và rau để tạo khối lượng lớn nhân bánh. Và sau đó là những phiên bản nhét trứng vào nhân. Để phân loại một lần và tất cả những gì khoai tây nướng hai lần là tốt nhất, tôi quyết định thử nghiệm bốn công thức nấu ăn phổ biến trong một cuộc đối đầu trực tiếp. Sau tất cả việc nướng và nghiền, trộn và nhồi, tôi đã tìm thấy một công thức mới. Nó mềm, có hương vị và có lượng pho mát vừa phải để làm cho nó không bị ngấy. Làm thế nào tôi đi đến kết luận cụ thể này? Đọc tiếp để tìm hiểu. Tôi tránh bất kỳ công thức nấu ăn nào gọi khoai tây nhỏ hơn vì tôi coi đó là một món ăn nhẹ, giống như món khai vị hơn là một củ khoai tây nướng hai lần cổ điển. Từ đó, tôi thu hẹp tìm kiếm của mình và tìm đến bốn công thức nấu ăn, mỗi công thức có một cách tiếp cận hơi khác nhau. Công thức của cô sử dụng thịt xông khói, hành lá, pho mát và kem chua, cùng với hai que bơ. Có vẻ như đây là một công thức có thể ngon hoặc quá kém. Tôi chưa bao giờ thấy một công thức khoai tây nướng hai lần gọi một loại rau khác ngoài hẹ hoặc hành lá, vì vậy tôi rất tò mò muốn xem loại rau đó sẽ ảnh hưởng đến nhân bánh như thế nào. một vài nâng cấp thông minh mà tôi rất muốn thử. Công thức này bao gồm cheddar Ailen và Parmesan trong nhân bánh – và hỗn hợp này được đổ vào vỏ khoai tây, tạo cho chúng một kết cấu hình vỏ sò đẹp mắt. Nó giống như một phiên bản cổ điển lạ mắt hơn nhưng không quá cầu kỳ. Khoai tây nướng hai lần của Grandbaby Cakes gọi hai loại phô mai, ba quả trứng và một thìa muối. Tôi tò mò muốn biết trứng sẽ ảnh hưởng đến kết cấu như thế nào – và hơi lo lắng về mức độ muối. kiểm tra mùi vị phụ. Tôi làm theo từng công thức chính xác như đã viết và không có quyền tự do sáng tạo. Nếu nó bảo tôi nướng khoai tây trong 20 phút, thì tôi đã làm như vậy. Tôi cũng đã cho một số người bạn nếm thử khoai tây để xem họ nghĩ gì. Vào cuối ngày, tất cả chúng tôi đều chọn cùng một công thức mà chúng tôi yêu thích. Nó gọi hai que bơ và một cốc sữa. Điều này làm tăng thêm quá nhiều chất béo và độ ẩm và làm cho nhân bánh bị nhão. Nó không tệ, nhưng nó cũng không thú vị. Một nửa lượng bơ sẽ hoàn thành công việc – hai que là quá nhiều. Sự kết hợp giữa thịt xông khói, kem chua, pho mát và hành lá rất ngon và khiến tôi nhớ đến vỏ khoai tây. Tôi không thích công thức này – chỉ là nó không có kết cấu đúng. Nó nhẹ hơn, nhiều rau hơn và có nhiều hương vị hơn. Tỏi tây xào làm cho phần nhân có một hương vị hành tây tinh tế khiến nó trở nên siêu mặn, trong khi cải xoăn cắt nhỏ tạo cho nó một kết cấu nổi bật với những đốm màu xanh lá cây khắp nơi. Hương vị rất ngon và tôi có thể vui vẻ ăn một vài trong số chúng. Tuy nhiên, nó quá khác so với các công thức khác mà tôi đã thử, nên hơi khó so sánh. Nó có ngon không? Đúng. Nó có phải là một củ khoai tây nướng hai lần truyền thống không? Không, nhưng nó hoàn toàn ngon theo cách riêng của nó. Nhưng nếu bạn muốn ăn những món tươi ngon hơn, đây có thể là công thức dành cho bạn. thành phần chất lượng. Nó giống như một phiên bản cổ điển lạ mắt hơn – nhưng nó vẫn đơn giản đến mức đáng ngạc nhiên. độ tươi của nhân bánh đã ngăn không cho nó có vị quá đậm đà. Tôi cũng thích việc khoai tây được đưa vào trong vỏ. Bước này là tùy chọn, nhưng tôi thấy rằng nó giúp làm nâu phần ngọn một cách độc đáo và làm cho chúng trở nên hoàn hảo như bức tranh. Nếu bạn đang theo đuổi một phiên bản cổ điển hơn một chút, hãy thử món này. Nó có hai loại pho mát khác nhau (cheddar và Parmesan), hẹ tươi và một lượng muối hung hăng (nhưng rất cần thiết). Đó là sự suy đồi và thoải mái mà không nặng nề hoặc quá giàu có. Tôi có thể dễ dàng ăn ba trong số này. Đó chính xác là những gì tôi đang tìm kiếm trong một công thức khoai tây nướng hai lần. Điều tôi thực sự yêu thích ở công thức này là kết cấu. Đây là công thức duy nhất gọi thêm trứng vào nhân bánh và nó đã tạo ra một sự khác biệt lớn. Khoai tây mềm, mãng cầu và có một vị ngon không thể phủ nhận. Tôi sẽ không thay đổi điều gì về công thức này. Bạn có công thức khoai tây nướng hai lần yêu thích không? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận!

#Khoai #tây #nướng #hai #lần #ngon #nhất #Đánh #giá #công #thức

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *