Lời khuyên về gà tây từ chuyên gia đường dây nói chuyện Butterball
Lời khuyên về gà tây từ chuyên gia đường dây nói chuyện Butterball

Lời khuyên về gà tây từ chuyên gia đường dây nói chuyện Butterball

Tôi là một nhà kinh tế gia đình theo nghề nghiệp và đã sử dụng những kỹ năng đó khi làm việc trên Đường dây trò chuyện Butterball Thổ Nhĩ Kỳ trong hơn 15 năm. Talk-Line đã bắt đầu cách đây hơn 40 năm và nó đã phát triển để bao gồm một đội ngũ lớn các chuyên gia về thực phẩm bao gồm các chuyên gia kinh tế gia đình, giáo viên, đầu bếp và chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, những người luôn sẵn sàng qua điện thoại (1-800-Butterball), tin nhắn ( 1-844-877-3456), trò chuyện (từ Butterball.com), mạng xã hội và thiết bị hỗ trợ Alexa hàng năm từ ngày 1 tháng 11 đến ngày 24 tháng 12. Mỗi năm, chúng tôi xem xét nghiên cứu để theo dõi xu hướng và sở thích của các đầu bếp. Năm nay, chúng tôi nhận thấy rằng 90% mọi người rất hào hứng và mong được tụ họp với gia đình và bạn bè và 85% trong số đó sẽ có món gà tây trên bàn! Với tư cách là một trong hơn 50 người trả lời đầu tiên trong Lễ tạ ơn tại Đường dây nói chuyện về gà tây Butterball, tôi cảnh giác hỗ trợ các đầu bếp gà tây. Các cuộc gọi, tin nhắn và tin nhắn trò chuyện đến với chúng tôi nhanh chóng và tôi có thể nghe thấy mức độ hoảng loạn ngày càng tăng khi chúng ta gần đến Ngày Lễ tạ ơn. Thư giãn và thở ra – năm lời khuyên này sẽ giúp bạn tránh được tình trạng lộn xộn trong bữa ăn ngày lễ. 1. Đảm bảo rã đông gà tây của bạn trước — nhưng đừng hoảng sợ nếu bạn chưa làm. “Phải, chúng mất nhiều thời gian hơn chúng ta nghĩ để tan băng.” Đây là một trong những cụm từ tôi thường dùng nhất khi trả lời các cuộc gọi đến Talk-Line. Tôi bình tĩnh đáp lại những đầu bếp đang lơ lửng trên bờ vực của sự hoảng loạn.2. Trong thời gian ngắn, bạn có thể nấu một con gà tây đông lạnh. Nếu bạn quên rã đông gà tây hoàn toàn, bạn có thể nấu gà tây từ đông lạnh, nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn. Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F. Lấy gà tây ra khỏi túi. Đặt mặt ức gà tây lên một giá phẳng trong chảo rang nông. Chải nhẹ da bằng dầu thực vật. Đặt vào lò đã làm nóng trước.3. Sử dụng công cụ đơn giản này để đảm bảo gà tây của bạn ẩm, mọng nước và không bị chín quá. Cách tốt nhất để chuẩn bị một con gà tây ẩm và ngon ngọt là đầu tư vào một nhiệt kế thịt. Nhiệt kế sẽ cho bạn biết khi bạn đã đạt đến nhiệt độ bên trong chính xác. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế quay có thể giữ trong khi gà tây nấu hoặc nhiệt kế đọc nhanh cho phép bạn kiểm tra nhiệt độ khi bạn cho rằng gà tây đã chín. Các khuyến nghị về nhiệt độ bên trong có thể khác nhau, tuy nhiên Butterball khuyến nghị như sau: 4. Thực hiện các bước này để làm cho món gà tây của bạn trông ngon như hương vị của nó. Để có con chim đẹp nhất, hãy chải da gà tây bằng dầu thực vật, loại dầu này sẽ tạo ra một con gà tây có màu vàng đồng đều. Đặt gà tây vào lò nướng 325°F đã được làm nóng trước, không đậy nắp, để gà tây có màu nâu. Khi nó đã có màu nâu theo ý thích của bạn, hãy che ức gà tây bằng một chiếc lều bằng giấy nhôm để tránh bị chuyển sang màu nâu quá mức. Để gà tây nghỉ 20 đến 30 phút trước khi khắc. Điều này cho phép các cơ thư giãn và nước ép lắng xuống, điều này sẽ tạo ra trải nghiệm cắt lát tốt hơn nhiều. Nếu bạn cắt lát mà không để gà tây nghỉ, nước sẽ chảy ra và các lát cắt sẽ bị xù và có thể bị vụn.5. Bảo quản thức ăn thừa của bạn đúng cách để có những bữa ăn ngon trong nhiều ngày. Sau khi bữa ăn kết thúc, thức ăn nên được cất đi trong vòng hai giờ. Nếu bạn đã nhồi thịt gà tây, hãy loại bỏ bất kỳ loại băng còn sót lại nào trên con chim. Cắt thịt ra khỏi thân thịt gà tây và đặt các lát vào hộp kín. Nếu bạn có nhiều thức ăn thừa hơn mức bạn sẽ ăn trong vòng ba ngày, hãy cho phần còn lại vào tủ đông. Nước sốt đông lạnh nên được sử dụng trong vòng một tháng, và gà tây đông lạnh và nước nhỏ giọt nên được sử dụng trong vòng hai tháng. Thân thịt đông lạnh sẽ tạo nên món súp tuyệt vời – hãy lên kế hoạch sử dụng nó trong vòng hai tháng.

#Lời #khuyên #về #gà #tây #từ #chuyên #gia #đường #dây #nói #chuyện #Butterball

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *