Những người hút cocktail giỏi nhất năm 2022

Những người hút cocktail giỏi nhất năm 2022

Đi thẳng vào vấn đề Người hút cocktail yêu thích của chúng tôi là PolyScience Breville Gun Pro Smoke Infuser. Nó tạo ra một luồng khói ổn định và dễ sử dụng. Có lẽ bạn đã đến một quán bar cocktail thủ công vào giữa những năm suy tàn và xem một chuyên gia pha chế công bố một loại cocktail được bao phủ trong một làn khói. Đó là một buổi biểu diễn tuyệt vời, nhưng liệu một người hút cocktail có phù hợp với thói quen uống rượu tại nhà của bạn không? Dụng cụ hút cocktail (còn được gọi là súng hút thuốc) là những đơn vị nhỏ tạo thêm mùi khói cho đồ uống của bạn. Về bản chất, bạn đặt dăm gỗ vào thiết bị, thắp sáng và thiết bị sẽ hút khói đi qua ống và vào thủy tinh hoặc bình. Điều đó nói rằng, không phải tất cả những người hút cocktail đều hoàn toàn giống nhau. Một số dễ sử dụng và hút đồ uống của bạn như đã hứa, trong khi những loại khác dành cho chuyên gia pha chế nghiêm túc tại nhà, với các tiện ích bổ sung như bong bóng khói. Một số yêu cầu bạn cho cocktail vào túi hoặc áo choàng, trong khi những người khác hút qua một chiếc nắp nhỏ đặt trên ly. Để tìm ra loại tốt nhất, chúng tôi đã thử nghiệm sáu người hút cocktail phổ biến. Chúng tôi đã tìm kiếm các mô hình dễ sử dụng — với các hướng dẫn dễ tiếp cận và các thao tác thực tế — và hoạt động tốt. Chúng tôi cũng xem xét các sắc thái thiết kế, bao gồm nguồn điện, dăm gỗ đi kèm và bất kỳ công cụ nào cần thiết để bảo trì và bảo dưỡng. Người chiến thắng, nhìn thoáng qua Người hút cocktail giỏi nhất: PolyScience Breville Gun Pro Smoke Infuser Tốc độ quạt có thể điều chỉnh và kiểu dáng đẹp bên ngoài đã giúp Breville trở thành người hút cocktail hàng đầu. Thiết bị cung cấp một lượng khói ổn định kết hợp tốt với rượu mạnh và cocktail. Nó đi kèm với những lọ nhỏ đựng gỗ hickory và vụn gỗ táo, khiến nó trở thành một bộ dụng cụ khởi động đẹp mắt. Máy hút thuốc cocktail tốt nhất cho các loại cocktail: Homia Smoking Gun Wood Smoke Infuser Birner PRO Đối với những người pha chế tại nhà muốn hút thuốc hơn nữa, thiết bị này cung cấp một loạt các lựa chọn. Bạn có thể ngâm đá, tạo bọt khói và cho chúng vào một ly cocktail, hoặc hút thuốc trực tiếp trong bóng hút đi kèm với bộ sản phẩm này. Các thử nghiệm Kiểm tra tinh thần ăn uống nghiêm trọng / Will Dickey Hút thuốc: Chúng tôi hút rượu tequila và rượu whisky và kiểm tra mức độ hòa nhập của khói, và liệu nó có bị nhái hay nếm giả hay không. Chúng tôi cũng xem xét lượng khói bốc lên trên ly, có mờ đi không và mất bao lâu để khói ngấm vào đồ uống. Thử nghiệm Cocktail hun khói: Chúng tôi đã hút một loại Old Fashioned, để ý xem mất bao lâu để hòa nhập vào thức uống và hương vị của khói trong ly cocktail cuối cùng. Kiểm tra dăm gỗ: Chúng tôi đã kiểm tra từng người hút thuốc bằng dăm gỗ chất lượng cao để đảm bảo kết quả của người hút thuốc không bị quyết định bởi chất lượng gỗ đi kèm với mỗi bộ dụng cụ. Kiểm tra khả năng sử dụng: Trong suốt quá trình thử nghiệm, chúng tôi đã đánh giá mức độ dễ dàng của người hút thuốc trong việc thiết lập và sử dụng.
Kiểm tra Làm sạch: Sau mỗi lần kiểm tra, chúng tôi làm sạch ống hút thuốc theo hướng dẫn của nhà sản xuất, lưu ý xem việc này dễ hay khó. Những gì chúng tôi học được Nguồn nhiên liệu là quan trọng Người ăn / Người hút thuốc lá có thể được cung cấp năng lượng theo một số cách. Một số có bộ sạc, giúp bạn dễ dàng; sau khi nó được cung cấp đầy đủ, hãy hút đi. Và khi bạn hoàn tất, hãy đặt nó trở lại hộp đựng. Các mô hình khác chạy bằng pin. Cả hai kiểu này đều yêu cầu bạn phải nạp dăm gỗ và châm lửa bằng que diêm hoặc bật lửa cầm tay. Ngoài ra, có những thiết bị chạy bằng khí propan, mặc dù những thiết bị này có xu hướng tốn kém nhất khi sử dụng liên tục và có thể không an toàn nếu bạn không quen với việc sử dụng propan. Hai mục yêu thích của chúng tôi đều chạy bằng pin. Ứng dụng Khói Tạo nên Tất cả Sự khác biệt Người ăn / Ý chí Nghiêm trọng Có một số cách khác nhau để hút súng có thể truyền khói vào đồ uống. Một số đơn vị chỉ bao gồm súng hút thuốc, cho phép bạn thêm vòi của súng trực tiếp vào ly cocktail hoặc bình tùy chọn. Một số mô hình, như Crafthouse by Fortessa Glass Smoking Cloche với Smoke Infusing Gun, đi kèm với những chiếc ốp thủy tinh đáng trưng bày (thành thật mà nói, thật phiền toái khi cất giữ ở nhà). Những loại khác, bao gồm MITBAK Cocktail Smoker với Dome Lid và Woodchips và Homia Smoking Gun Wood Smoke Infuser Birner PRO, bao gồm các nắp đậy cho phép một người hút thuốc trực tiếp vào cốc đá. Một đơn vị thậm chí còn đi kèm với kính quả cầu tùy chỉnh để cho phép truyền trực tiếp. Đối với hầu hết những người pha chế tại nhà, những dụng cụ hút thuốc dễ sử dụng, ít dấu chân, dễ dàng nhét vào ly hoặc bình là sự lựa chọn phù hợp. Các thông tin bổ sung Có thể Quan trọng Đối với Người ăn / Ý chí Nghiêm trọng Có một số ứng dụng khác nhau dành cho người hút thuốc, và nhiều đơn vị được trang bị cho phù hợp. Thiết bị cơ bản sẽ bao gồm súng và vòi hút thuốc, và có lẽ một vài tùy chọn dăm gỗ để bắt đầu. Các đơn vị phức tạp hơn (đọc: thường đắt hơn) bao gồm vật liệu làm sạch cho ống mềm, lưới phụ cho khoang đốt và phần mở rộng ống cho các bình nhỏ hơn. Và sau đó, một số sẽ bao gồm các vật dụng như kính dành riêng cho người hút thuốc, tấm lót lớn có đế được thiết kế đặc biệt để truyền khói và nhiều loại gỗ hơn để làm việc. (Ví dụ: gỗ táo thích hợp với rượu whisky lúa mạch đen, trong khi gỗ lê sẽ hợp với rượu mạnh trắng.) Bài học chính ở đây là xem xét mức độ cam kết khói mà bạn đang tìm kiếm. Để đảm bảo tất cả các tính năng bổ sung thực sự hữu ích và không chỉ có nhiều thứ hơn để lưu trữ, chúng tôi không chỉ xem xét chất lượng của người hút thuốc mà còn của toàn bộ gói sản phẩm được cung cấp. Tính nhất quán và chất lượng của khói Những người ăn nghiêm trọng / Will Dickey Trong khi tất cả những người hút thuốc đều truyền hương vị của khói vào một ly cocktail, chất lượng của nó rất khác nhau. Một số làm việc nhanh và điên cuồng, bốc khói nghi ngút vào ly và lấn át đồ uống. Một số khác tích hợp khói từ từ và đẹp mắt. (Điều đó nói rằng, việc trang bị tài chính cho một khẩu súng hút thuốc có thể đòi hỏi một số thực hành.) Để theo dõi chất lượng của luồng khói, chúng tôi đã thử nghiệm những người hút thuốc trong hai ứng dụng khác nhau: với rượu mạnh và với một chiếc Old Fashioned. Chúng tôi đã rất ngạc nhiên về chất lượng của tinh dầu xông khói khác nhau như thế nào. Trong khi một người hút thuốc tích hợp các hương vị khói một cách đẹp mắt (độ dài và độ sâu phân lớp đáng kinh ngạc), thì một người hút thuốc khác lại rất đáng kinh ngạc. Trong trường hợp thứ hai, khói có mùi vị gần giống như một hương vị bổ sung, chứ không phải là kết quả của một thiết bị chuyên dụng. Tiêu chí: Tìm kiếm gì ở một người hút thuốc Cocktail Người ăn uống nghiêm túc / Will Dickey / Riddley Gemperlein-Schirm Những người hút cocktail giỏi nhất cung cấp khói chất lượng cao, nhất quán với nỗ lực tối thiểu (lý tưởng là không có đường cong học tập lớn). Chúng cũng tạo ra khói tinh tế, đủ sắc thái mà không quá vón cục hoặc mạnh mẽ.

Người hút cocktail tốt nhất: PolyScience Breville Gun Pro Smoke Infuser Điều chúng tôi thích: Breville có tốc độ quạt có thể điều chỉnh, kiểu dáng đẹp và cung cấp lượng khói ổn định kết hợp tốt với rượu mạnh và cocktail. Nó có đế rộng mà chúng tôi thấy dễ dàng cầm nắm khi sử dụng, nhưng toàn bộ thiết bị vẫn rất nhẹ. Không khói, nó mang lại kết quả tuyệt vời — tạo ra làn khói đẹp và cuồn cuộn. Nhờ nút xoay có thể điều chỉnh ở mặt sau của thiết bị, bạn có thể tùy chỉnh lượng khói hút vào đồ uống (hoặc thức ăn) của mình. Ngay cả trên thiết lập cao nhất, chúng tôi thấy khói khá tinh tế và có sắc thái; nó không bốc khói khó chịu như các đơn vị khác. Điều chúng tôi không thích: Mặc dù máy hút cocktail cực kỳ linh hoạt (bạn thậm chí có thể hút thức ăn bằng nó) nhưng không có phụ kiện bổ sung nào để hút cocktail của bạn — chỉ là dăm gỗ và một cái ống. Và trong khi chúng tôi nghĩ rằng điều này là tốt cho hầu hết người dùng tại nhà, một số người có thể muốn bổ sung thêm quần áo hoặc dụng cụ hút thuốc. Giá tại thời điểm xuất bản: $ 150. Thông số kỹ thuật chính Nguồn nhiên liệu: Ngọn lửa (đốt củi) Nguồn điện: Pin Trọng lượng: 2 pound
Chiều dài ống: 20 inchPhụ kiện: N / A Serious Eats / Will Dickey The Best Cocktail Smoker for Cocktail Nerds: Homia Smoking Gun Wood Smoke Infuser Birner PRO Điều chúng tôi thích: Đây là một thiết bị đa năng cung cấp rất nhiều lựa chọn; hút đá, tạo bong bóng khói và pha chúng trong một ly cocktail; hoặc pha cocktail theo chủ nghĩa hiện đại được hút trực tiếp trong những chiếc ly hình bong bóng. Thêm vào đó, nó là một lựa chọn khá hợp lý với rất nhiều gizmos để chơi cùng. Một giá đỡ bổ sung cho phép bạn để súng hút thuốc ngồi trong khi làm việc để bạn rảnh cả hai tay. Điều chúng tôi không thích: Mái vòm đi kèm là một điểm nhấn tuyệt vời, cũng như nắp để hút cocktail trong ly. Nó cũng bao gồm kính bong bóng mà bạn có thể hút trực tiếp vào. Điều đó đã nói lên tất cả, nó hoàn toàn phù hợp. Và nếu bạn không muốn nghiện cocktail, nó có thể nhiều hơn mức bạn cần (hoặc muốn dự trữ). Giá tại thời điểm xuất bản: $ 100. Thông số kỹ thuật chính Nguồn nhiên liệu: Ngọn lửa (đốt củi) Nguồn điện: Pin Trọng lượng: 4,73 pound Chiều dài: 18 inchPhụ kiện: Giá đỡ súng, ống mềm, nắp đĩa, nắp vòm, hai quả bóng cocktail bằng thủy tinh, vụn gỗ, vòi phun bong bóng, bốn pin AA, ba miếng lưới bổ sung, nhíp, bàn chải làm sạch, tua vít Người ăn nghiêm trọng / Will Dickey The Competition Breville Smoking Gun Food Smoker: Đừng hiểu lầm chúng tôi, đây là một người hút thuốc tuyệt vời và là một lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu, vì nó rất dễ sử dụng. Nhưng đơn vị hợp tác với Polyscience là một bước tiến nhỏ, cung cấp các tính năng và hiệu suất tốt hơn. Máy hút cocktail Gramercy Kitchen: Cái này dễ sử dụng, nhỏ để cất giữ và cung cấp khói phù hợp. Điều đó nói lên rằng, chất lượng dăm gỗ của nó rất kém – tinh thần gọn gàng mà chúng tôi tạo ra hầu như không thể suy giảm được – và quá trình truyền khói rất phức tạp. Crafthouse by Fortessa Glass Smoking Cloche with Smoke Infusing Gun: Khẩu súng hút thuốc này không hoạt động tốt, nhờ áp suất động cơ tương đối thấp. Ngoài ra, tấm vải quá lớn nên không thể cất giữ một cách dễ dàng. Máy hút Cocktail MITBAK với Nắp vòm và Chip gỗ: Thiết bị này cho đến nay là đơn vị dễ sử dụng nhất. Các hướng dẫn được trình bày rõ ràng và bạn có thể bắt đầu hút thuốc trong vài phút ngắn ngủi. Nhưng mái vòm quá ngắn: bạn không thể nhét nhiều hơn một tấm kính bằng đá vào đó. Kính Martini? Highballs? Chúc may mắn! Chúng tôi cũng nhận thấy các mảnh vụn gỗ hơi cũ, để lại hương vị khói khó chịu trong đồ uống. Những câu hỏi thường gặp Tại sao bạn lại sử dụng một người hút thuốc cho một ly cocktail? Người hút cocktail truyền đạt chất lượng thơm ngon cho đồ uống và rượu mạnh, thêm hương thơm và hương vị độc đáo có thể hấp dẫn trong nhiều loại cocktail, như Old Fashioned hoặc Manhattan. Bạn cần hút một ly rượu hoặc cocktail trong bao lâu? Nó sẽ khác nhau từ người hút thuốc này sang người hút thuốc khác, nhưng thông thường từ một đến bốn phút là đủ. Một phút sẽ chỉ tạo ra một nụ hôn khói, trong khi lâu hơn sẽ cho phép khói tỏa hương vị đầy đủ của đồ uống. Bạn có thể sử dụng một người hút cocktail cho việc khác không? Chắc chắn rồi! Bạn có thể sử dụng máy hút cocktail để làm cá hun khói, rau, và thậm chí cả kem.

#Những #người #hút #cocktail #giỏi #nhất #năm

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *