Rượu sâm banh ngon nhất cho Mimosas (Đó không phải là rượu sâm banh!)
Rượu sâm banh ngon nhất cho Mimosas (Đó không phải là rượu sâm banh!)

Rượu sâm banh ngon nhất cho Mimosas (Đó không phải là rượu sâm banh!)

Chúng tôi chọn lọc các sản phẩm này một cách độc lập — nếu bạn mua từ một trong các liên kết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng. Tất cả giá đều chính xác tại thời điểm xuất bản. Hãy sử dụng các công thức nấu rượu mimosa cũ hơn và bạn sẽ thấy rằng họ thường gọi rượu Champagne và nước cam – không phải rượu Prosecco, Cava hay rượu vang sủi tăm thông thường. Nói về những ngày xưa tốt đẹp! Rượu sâm banh không hề rẻ trong một thời gian, nhưng nó đã tăng giá thậm chí còn cao hơn trong vài năm trở lại đây. Sự kết hợp của nhiều yếu tố – bao gồm một số vụ thu hoạch khó khăn, các vấn đề về chuỗi cung ứng và lạm phát – có nghĩa là trừ khi bạn là Jeff Bezos, rượu Champagne thực sự sẽ hơi tốn kém cho một ly cocktail bữa nửa buổi. Vì vậy, thay vào đó, bạn nên có những gì? Champagne là một vùng ở Pháp, vì vậy khi chúng ta đề cập đến Champagne, điều chúng ta đang nói đến là một loại rượu vang sủi cụ thể được sản xuất ở một vùng cụ thể. Để được gắn nhãn Champagne, rượu phải đến từ vùng Champagne, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nhất định, được làm từ một số giống nho nhất định – và bạn phải hát ru những cây nho mỗi đêm. (Chỉ đùa về phần cuối cùng đó thôi.) Bạn nên dùng gì để thay thế? Prosecco thường được khuyên dùng để thay thế cho Champagne trong rượu mimosas, và vị trái cây của Prosecco có thể đẹp trong một ly cocktail sủi tăm. Tuy nhiên, tôi nghĩ Cava, một loại rượu sủi tăm được sản xuất tại Tây Ban Nha, hoạt động tốt nhất vì nó có vị gần giống với Champagne nhất. Cava thường được làm theo phương pháp tương tự như Champagne, trong đó quá trình lên men phụ tạo ra tất cả các bong bóng nhỏ đó được thực hiện bên trong chai. Điều này mang lại cho nhiều Cavas một lưu ý hơi men mà Champagne cũng được biết đến. Các giống nho được sử dụng để làm rượu Cava cũng có hương vị chanh, giòn làm cho rượu vang sủi bọt khô hơn và ít mùi trái cây hơn so với Prosecco – và phù hợp hơn với đặc điểm hương vị của các loại rượu Champagne phổ biến nhất. Bạn nên mua chai có bọt nào? Một trong những loại yêu thích của tôi là Papet del Mas Cava Brut, loại mà tôi thường thấy với giá từ $ 11 đến $ 15. Tôi vui vẻ uống nó một mình, nhưng nó hoàn hảo trong một cây mimosa. Nếu bạn muốn nâng cấp một chút, Cava Mestres 1312 Reserva Brut là một thương hiệu tuyệt vời khác thường ít hơn $ 20 và là một bước tiến đáng chú ý từ Papet. Điều đó có cần thiết cho một ly cocktail bữa nửa buổi có hương vị đậm đà như nước cam không? Có lẽ là không, nhưng đôi khi thật tuyệt khi đối xử với bản thân, tôi sẽ tránh mua loại rượu Champagne rẻ nhất mà bạn có thể tìm thấy. Có những chai ngoài kia với giá từ $ 20 đến $ 30 đủ tiêu chuẩn về mặt kỹ thuật là Champagne, nhưng chúng thường không tốt lắm. Chúng có xu hướng được sản xuất bởi các nhà máy rượu vang tập trung vào số lượng những người đang mua nho từ nhiều nguồn vườn nho khác nhau, thay vì sử dụng vườn nho của riêng họ hoặc một vài vườn nho đáng tin cậy. Khi nói đến rượu vang sủi bọt, tôi thấy rằng tốt hơn hết bạn nên mua một phiên bản chất lượng của một thứ gì đó rẻ tiền hơn là một phiên bản rẻ tiền của một thứ thường đắt tiền. Làm thế nào để bạn làm một mimosa? Tỷ lệ mimosa cổ điển là hai phần nước cam bằng nhau (tốt nhất là mới vắt, nhưng tôi không ở đây để giao cho bạn bài tập về nhà) và rượu vang sủi tăm. Nhiều công thức nấu ăn yêu cầu 3/4 ounce hoặc hơn rượu mùi cam như Grand Marnier, giúp tăng hương vị cam và yếu tố độ béo. Cá nhân tôi thích tỷ lệ trong loại cocktail có thể lấy cảm hứng từ mimosa, Buck’s Fizz, là hai phần rượu sủi tăm và một phần nước cam. Tôi cũng thích một chút Grand Marnier, nhưng nó là tùy chọn. Bạn mua mimosas nào? Hãy cho chúng tôi biết về nó trong các ý kiến.

#Rượu #sâm #banh #ngon #nhất #cho #Mimosas #Đó #không #phải #là #rượu #sâm #banh

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *