Salsa ngô rang ớt – Blog ẩm thực



Trang chủ »Công thức nấu ăn» Nước xốt, Nước chấm & Công thức nấu Topping Xuất bản: 06/09/2022 · Sửa đổi: 06/08/2022 bởi Colleen 38 Bình luận Chia sẻ là quan tâm! Món salsa ngô rang ớt này là một phiên bản bắt chước của Chipotle Mexican Grill. Nếu bạn đã thưởng thức món salsa hấp dẫn này ở nhà hàng hoặc chưa bao giờ thử nó, hãy chuẩn bị để yêu thích công thức salsa ngô nướng này. ]]> Bước tới: Tại sao công thức này hoạt động Công thức salsa ngô chipotle bắt chước này có quá nhiều hương vị tươi ngon, nhưng bạn chỉ cần 7 nguyên liệu đơn giản để làm nó! Rất nhiều hương vị ở đây! Vị ngọt của ngô được cân bằng hoàn hảo với ớt poblano khói và ớt jalapeno thơm, trong khi nước cốt chanh và ngò đem lại sự tươi mát. Bạn có thể kiểm soát hàm lượng gia vị cũng như natri. Ghi chú thành phần Chỉ có 7 nguyên liệu tươi Bắp Giống như Salsa Bắp ớt của Chipotle, công thức này sử dụng ngô đông lạnh. Bạn không cần phải nấu ngô đông lạnh mà chỉ cần rã đông. Bạn cũng có thể sử dụng ngô tươi. (Xem Mẹo hữu ích bên dưới.) Chipotle’s Corn Salsa chứa ngô trắng, nhưng tôi sử dụng ngô vàng để thay thế vì tôi thích màu này. Tôi không khuyến khích sử dụng ngô đóng hộp. Salsa không được tươi và giòn. Hạt tiêu Poblano Còn được gọi là Ớt Pasilla. Ớt Poblano là loại ớt Mexico màu xanh lá cây nhẹ. Chúng có kích thước bằng hạt tiêu, nhưng dài hơn và mỏng hơn. Nếu bạn không thể tìm thấy ớt poblano, ớt Anaheim hoặc ớt nở là những sản phẩm thay thế tốt, nhưng hãy nhớ chúng có thể nóng hơn. Nếu bạn không muốn món salsa ngô ngon hơn, hãy dùng ớt xanh. Ớt Jalapeno Sau khi bạn loại bỏ hạt và vỏ trắng, ớt jalapeno chỉ hơi nóng. Công thức này có hai jalapenos lớn. Nếu bạn muốn ít sắc nét hơn, chỉ sử dụng một hoặc bỏ qua nó. Hành đỏ Hành đỏ rất tuyệt để ăn sống, chẳng hạn như trong món salad và salsas. Ngò rí Nếu bạn không phải là người thích ăn ngò, mùi tây Ý là một sự thay thế tốt. Nước chanh Nước ép cam chanh được lựa chọn cho các món ăn Mexico. Sử dụng 2 quả chanh nếu chanh của bạn không làm được 2 thìa nước ép. Muối Kosher muối cũng được, nhưng muối nào cũng được. Cách nướng ớt Có 3 cách nướng ớt: Trên bếp Nếu bạn có bếp ga, hãy dùng kẹp để giữ ớt trên ngọn lửa trần. Tiếp tục đảo cho đến khi tất cả các mặt bong bóng và sau đó chuyển sang màu đen. Nướng Làm nóng lò nướng trước ở mức cao hoặc 400%. Đặt ớt poblano lên vỉ nướng trên nhiệt độ trực tiếp. Tiếp tục đảo cho đến khi da bị phồng rộp và chuyển sang màu đen ở tất cả các mặt. Gà thịt Làm nóng gà thịt trên cao. Đặt ớt lên khay nướng ngay dưới vỉ nướng. Xoay cho đến khi tất cả các poblano bị bôi đen. How to Make Roasted Chili Corn Salsa Roast Poblano Pepper. Đậy nắp và để poblano hấp chín. Bỏ vỏ, hạt và cuống. Chặt. Cho ngô, poblano, ớt jalapeno, hành tím và ngò vào một bát lớn. Thêm nước cốt chanh và muối và khuấy đều. Salsa ngon tự làm Mẹo hữu ích Hầu hết nhiệt trong ớt được chứa trong lớp màng trắng. Để loại bỏ hầu hết gia vị trong ớt jalapeno cho công thức này, hãy loại bỏ màng hoặc cùi cùng với hạt trước khi thái hạt lựu. Nếu bạn thích nó cay hơn, bạn có thể thêm một jalapeno khác. Lấy ngô đông lạnh của bạn ra để rã đông Nhanh chóng làm tan băng ngô đông lạnh bằng cách đặt nó vào một cái chao hoặc chao và cho nó chảy dưới vòi nước lạnh. Nếu bạn muốn sử dụng ngô tươi, trước tiên hãy nấu ngô trên lõi ngô trong nước sôi từ 4 đến 5 phút. Rửa ngô chín trên lõi ngô dưới vòi nước lạnh cho đến khi đủ nguội để xử lý. Dùng dao sắc cắt hạt ngô ra khỏi lõi ngô. Đây là một mẹo đơn giản để lấy ngô ra khỏi lõi. Bạn sẽ cần 4 hoặc 5 lõi ngô. Trong khi tiêu poblano của bạn đang hấp, hãy cắt nhỏ ớt jalapenos, hành tây và rau mùi. Salsa sẽ ngon hơn nếu bạn để trong tủ lạnh vài giờ trước khi sử dụng. Những câu hỏi thường gặp Chipotle’s Chili Corn Salsa có cay không? Salsa ngô ở Chipotle’s là một trong những món salsa nhẹ nhàng nhất của họ. Làm nó ở nhà có nghĩa là bạn có thể làm nó nhẹ hoặc cay tùy thích. Salsa Keto Bắp Rang Ớt có Thân thiện với nhau không? Ngô chứa nhiều carbs và món salsa này không thích hợp cho chế độ ăn kiêng keto. Salsa ngô để được bao lâu trong tủ lạnh? Bạn có thể bảo quản món salsa ngô rang ớt trong tủ lạnh trong hộp kín đến 5 ngày. Gợi ý phục vụ Bạn có thể thưởng thức món salsa ngô ớt nướng với bánh tortilla hoặc ngô vụn. Nó ngon trong bát burrito, salad taco, salad bọc và bất kỳ loại taco nào, bao gồm cả tacos ăn sáng và nachos. Chúng tôi thậm chí còn thích thêm món salsa tự làm của mình vào xúc xích, bánh mì kẹp thịt và trứng bác! Bạn cũng có thể phục vụ công thức bắt chước dễ dàng này như một món ăn phụ. Nó là một món ăn phụ hoàn hảo cho bít tết, thịt gà, thịt lợn hoặc cá. Công thức Salsa Bắp Rang Ớt (Chipotle Copycat) Công thức Salsa Bắp Rang Ớt này là một phiên bản bắt chước của món Salsa Bắp nướng Chipotle Mexico ngon tuyệt. Nó tươi, ngọt và chỉ một chút cay. ]]> Tốc độ in Ghim Lưu công thức Đã lưu công thức! Chế độ nấu nướng Giữ cho màn hình của bạn không bị tối Chế độ: Nước sốt, Nước chấm & Đồ ăn kèm Ẩm thực: Mexico, Tex-Mex nướng đến Mức tối đa hoặc 400 ° Đặt ớt poblano trực tiếp lên trên lò sưởi. Dùng kẹp, xoắn ớt để da bị phồng rộp và chuyển sang màu đen ở tất cả các mặt. Đặt ngay poblano vào bát và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Đặt trong 15 phút. Trong khi poblano đang hấp, cắt nhỏ hành tây, ớt jalapeno và ngò. Sau 15 phút, lấy hạt tiêu poblano đã rang ra khỏi bát. Dùng tay hoặc khăn giấy để loại bỏ phần da bị bong ra một cách dễ dàng. Bỏ da. Loại bỏ hạt và thân của poblano và cắt nhỏ poblano cùng với ngô, ớt jalapeno, hành tây và ngò rồi trộn với nhau. Thêm nước cốt chanh và muối và trộn một lần nữa để kết hợp. Làm lạnh ít nhất một giờ để có kết quả tốt nhất. Thành phần dinh dưỡng: 1g | Lượng calo: 71kcal | Carbohydrate: 17 g | Lòng trắng trứng: 2 g | Chất béo: 1g | Chất béo bão hòa: 1g | Chất béo không bão hòa đa: 1 g | Chất béo không bão hòa đơn: 1 g | Natri: 53 mg | Kali: 242 mg | Chất xơ: 3g | Đường: 1g | Vitamin A: 133 IU | Vitamin C: 24 mg | Canxi: 10 mg | Sắt: 1mg Thêm nước sốt, nước chấm & công thức nấu ăn kèm Tương tác với người đọc Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu cách dữ liệu nhận xét của bạn được xử lý.


#Salsa #ngô #rang #ớt #Blog #ẩm #thực

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *