Soong đậu xanh kem từ đầu

Soong đậu xanh kem từ đầu

Tìm hiểu cách làm kem đậu xanh hầm hoàn toàn từ đầu với các nguyên liệu thực. Món ăn phụ yêu thích của gia đình này sẽ khiến món gà tây trong Lễ tạ ơn phải xấu hổ! Món thịt hầm đậu xanh là món YÊU THÍCH tuyệt đối của gia đình tôi (và có thể là của bạn nữa?) Và phiên bản tự làm này đã đánh bại mọi công thức nấu ăn khác. Tuyên bố táo bạo, phải không? 😉 Đây là món thịt hầm đậu xanh từ đầu! Tôi không thể nhớ một mùa lễ nào mà không có một mẻ đậu xanh hầm ngon. Bạn biết đấy, loại làm từ súp đặc và những củ hành chiên béo ngậy không thể cưỡng lại? Tôi thích món phụ trong Lễ tạ ơn này và quyết định thử nó hoàn toàn từ đầu, cho đến hành tây chiên (nướng!!) rắc lên trên. Và chúng tôi không thể hạnh phúc hơn với kết quả. Bạn chưa ăn đậu xanh hầm cho đến khi bạn ăn đậu xanh hầm từ đầu. Không có lon súp đặc Sử dụng đậu xanh tươi Nước sốt thật, tự làm Hành tây “chiên” tự làm Đậu xanh tươi mang lại hương vị và kết cấu tuyệt vời nhất. Chúng không sũng nước như đậu xanh đóng hộp. Phiên bản cổ điển tự chế này khiến gà tây trong Lễ tạ ơn phải xấu hổ. Cách làm món thịt hầm đậu xanh “chiên” hành tây: Lăn hành tây đã thái lát trong một ít bột mì, sau đó đánh trứng + sữa, sau đó là vụn bánh mì. Nướng. Chần đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh, cắt nhỏ, bổ đôi, chần qua. Làm nước xốt thịt: Đun chảy một ít bơ với nấm xắt nhỏ trên lửa vừa cao. Thêm một chút muối và hạt tiêu, sau đó một ít tỏi cho hương vị. Tiếp theo, thêm một ít bột mì để hấp thụ tất cả độ ẩm mà nấm đã tiết ra trong quá trình nấu. Thêm nước dùng gà và nửa rưỡi, và xem nước sốt đặc lại! Khuấy tất cả lại với nhau: Thêm một ít hành tây tẩm bột và tất cả đậu xanh, sau đó khuấy đều. Nướng: Cho phần hành tây còn lại lên trên và nướng trong lò ở nhiệt độ 400°F (204°C) trong 10-15 phút hoặc cho đến khi sủi bọt. Tôi luôn đánh giá cao thời gian nướng ngắn, đặc biệt là vào Lễ tạ ơn. Chúng ta đừng bỏ qua thực tế là thịt hầm đậu xanh, vì không có từ nào tốt hơn, nặng. Thực phẩm thoải mái phong phú, bơ, nặng. Đó chắc chắn không phải là thứ chúng ta ăn mọi lúc, điều này càng khiến nó trở nên đặc biệt hơn vào những ngày lễ. Nếu bạn định vỗ béo đậu xanh ngây thơ, thì đây là cách để làm điều đó!! Lấy những nguyên liệu này cho món thịt hầm: Đậu xanh tươi BơMuối & hạt tiêuBột NấmTỏiNước dùng gà nửa rưỡi Và để phủ lên trên hành tây nướng “chiên”, bạn cần 1 củ hành tây lớn, bột mì, trứng, vụn bánh mì Panko, sữa, muối và hạt tiêu. Hành tây có màu nâu vàng và giòn, kết cấu hoàn hảo tương phản với nước sốt kem! Còn những cây nấm đó thì sao? Chúng mang lại hương vị tuyệt vời cho nước sốt kem, nhưng tôi hiểu rằng chúng không phải là món ưa thích của mọi người. Nếu muốn, có thể bỏ nấm hoặc thay thế bằng 1 quả ớt chuông thái lát mỏng. Cách làm món đậu xanh hầm trước thời hạn Chuẩn bị mọi thứ theo hướng dẫn, ngoại trừ tắt lò sau khi làm xong hành. Sau khi nước sốt đã hoàn thành và soong được lắp ráp, đặt sang một bên và để nguội. Đậy kín, sau đó để tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, nướng trong 15-20 phút ở 400°F (204°C) cho đến khi sủi bọt. Bạn cũng có thể chuẩn bị món thịt hầm, bao gồm phủ hành tây lên trên, sau đó để đông lạnh trong tối đa 3 tháng trước khi nướng. Rã đông trong tủ lạnh sau đó nướng theo chỉ dẫn. Thêm công thức nấu ăn cho Lễ tạ ơn Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn phụ và món tráng miệng trong Lễ tạ ơn, tôi sẽ giúp bạn! In biểu tượng đồng hồ đồng hồ dao kéo biểu tượng dao kéocờ biểu tượng lá cờbiểu tượng thư mụcbiểu tượng thư mục instagrambiểu tượng instagram pinterest biểu tượng facebookbiểu tượng facebookin biểu tượng in hình vuôngbiểu tượng hình vuôngbiểu tượng trái timtrái timtrái tim rắn biểu tượng trái tim rắn Mô tả Món thịt hầm đậu xanh dễ chịu có kem được làm hoàn toàn từ đầu. Món ăn phụ phong phú không thể phủ nhận này sẽ khiến món gà tây tạ ơn đó phải xấu hổ! Để biết tùy chọn làm trước và hướng dẫn đóng băng, hãy xem ghi chú công thức. Nướng Hành tây “Chiên” Đậu xanh soong Làm nóng lò ở nhiệt độ 475°F (246°C). Lót một tấm nướng bánh lớn bằng giấy da hoặc tấm nướng silicon. Để qua một bên. Đối với hành tây: (trong khi nướng hành tây, bạn có thể chần đậu xanh – bước 4.) Thái mỏng hành tây. Đổ bột vào một bát nhỏ, Panko + muối + hạt tiêu vào một bát vừa, đánh trứng và sữa với nhau trong một bát nhỏ khác. Để tẩm các lát hành tây, bạn sẽ muốn dùng một tay cho khô và một tay cho ướt. Nó giúp mọi thứ di chuyển nhanh hơn và dễ dàng hơn một chút. Đầu tiên, nhúng một vài lát vào bột. Sau đó vào hỗn hợp trứng. Và cuối cùng, cho chúng nhúng kỹ vào Panko và phủ kỹ. Đặt lên tấm nướng. Lặp lại với phần còn lại của hành tây. Nướng hành tây cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút. Lật chúng hai lần trong thời gian này. Đặt chúng sang một bên. Giảm lò xuống 400°F (204°C). Đun sôi một gallon nước và 1 muỗng canh muối trong một cái chảo lớn. Thêm đậu và chần trong 5 phút. Để ráo nước và cho ngay vào một tô lớn chứa đầy nước đá để dừng quá trình nấu. Để ráo một lần nữa và đặt sang một bên. Đối với món thịt hầm: Ở nhiệt độ trung bình cao, làm tan chảy bơ trong chảo chịu nhiệt lớn 10 – 12 inch. Thêm nấm, 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nấm bắt đầu tiết ra một ít hơi ẩm – khoảng 5 phút. Thêm tỏi, khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa. Rắc bột lên trên và khuấy cho đến khi kết hợp. Bột sẽ hấp thụ tất cả độ ẩm. Thêm nước dùng gà và đun nhỏ lửa trong 3 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thêm nửa rưỡi. Thỉnh thoảng khuấy, nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại – khoảng 10 phút hoặc có thể hơn nếu bạn thích nước sốt đặc hơn. Tắt bếp và thêm 1/4 số hành tây và tất cả đậu xanh. Khuấy đều, kết hợp nước sốt và đậu. Rắc hành tây còn lại lên trên và nướng cho đến khi sủi bọt, khoảng 10-15 phút. Lấy ra khỏi lò và thưởng thức! Thức ăn thừa bảo quản tốt trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Hâm nóng lại như mong muốn. Ghi chú Hướng dẫn Thực hiện trước & Làm đông lạnh: Chuẩn bị mọi thứ theo chỉ dẫn, ngoại trừ tắt lò sau khi làm xong hành, không làm nóng đến 400°F (204°C). Sau khi nước sốt đã hoàn thành và soong được lắp ráp, đặt sang một bên và để nguội. Đậy kín trong chảo hoặc cẩn thận chuyển sang món ăn khác. Làm lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, nướng trong 15-20 phút ở 400°F (204°C) cho đến khi sủi bọt. Bạn cũng có thể chuẩn bị món thịt hầm, bao gồm phủ hành tây lên trên, sau đó để đông lạnh trong tối đa 3 tháng trước khi nướng. Rã đông trong tủ lạnh sau đó nướng theo chỉ dẫn. Onion Topping: Nếu bạn không thực sự thích món hành “chiên” nướng, hãy sử dụng hành tây nhỏ hoặc vừa để thay thế. Hoặc để ra ngoài hoàn toàn và rắc 1/2 chén vụn bánh mì Panko lên trên cùng của soong (trước khi cho vào lò nướng) để tạo độ giòn. Panko Breadcrumbs: Panko là một loại breadcrumb kiểu Nhật được tìm thấy trong tất cả các cửa hàng tạp hóa lớn hoặc bất cứ nơi nào bán vụn bánh mì. Nó giúp hành giòn hơn. Nấm: Bạn có thể bỏ nấm hoặc thay thế bằng ớt chuông thái lát mỏng. Nửa rưỡi: Tôi đã thử nghiệm công thức này với các lượng nửa rưỡi khác nhau– lượng này rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng kem béo thay vì kem nửa rưỡi để có nước sốt đậm đà hơn nếu thích. Thay vào đó, tôi không khuyên dùng sữa nguyên chất hoặc sữa tách bơ (hoặc bất kỳ loại sữa ít béo nào khác). Bạn muốn có một loại nước sốt đặc, đậm đà. Bạn muốn tăng gấp đôi công thức để nuôi một đám đông lớn hơn? Dễ thôi! Đơn giản chỉ cần tăng gấp đôi các thành phần. Sau đó, ở bước 6, lấy chảo ra khỏi bếp rồi đổ hỗn hợp đậu vào đĩa hầm lớn 9 × 13 (hoặc kích thước tương tự). Rắc hành lên trên, sau đó nướng cho đến khi sủi bọt, khoảng 20 phút. Chuyển thể từ Alton Brown— anh ấy thích thêm hạt nhục đậu khấu tươi, nhưng tôi không thực sự là một người hâm mộ. Hãy thêm một số mặc dù! Từ khóa: thịt hầm đậu xanh Đăng ký Làm bánh dễ dàng Bạn là người mới đối với trang web này? Loạt email này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Tôi sẽ hướng dẫn bạn một số công thức nấu ăn phổ biến nhất của tôi và cho bạn biết chính xác lý do tại sao chúng hoạt động.

#Soong #đậu #xanh #kem #từ #đầu

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *